طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط من سنة لسنة

تعرفي من موقع أطيب طبخة على طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط من سنة لسنة بخطوات بسيطة وسهلة حتى تحصلي على ملوخية في كل الاوقات في متناول يديك.

ias

طريقة خرط الملوخية:

  • تخلصي من عيدان الملوخية مع الابقاء على جزء صغير من العنق مع الاوراق.
  • اغلسي اوراق الملوخية بالماء جيداً.
  • جففي اوراق الملوخية بواسطة مصفاة اولاً، ثم ضعيها على منشفة سميكة لتجففيها تماماً.
  • بعد تجفيف الملوخية وزّعي الاوراق في الاكياس المخصصة لحفظ الاطعمة في الفريزر، اغلقي الكيس جيداً بعد ان تتخلصي من كل كمية الهلواء داخله. 
  • ضعي كل كيس من الاكياس فوق المنشفة السميكة وقومي بواسطة المخرطة بخرط الملوخية حتى تصبح الاوراق ناعمة. 

طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط:

  • في قدر ماء مغلي على النار، ضعي ملعقة كبيرة من بيكاربونات الصوديوم.
  • بعد خرط الملوخية ضعيها في القدر على نار متوسطة لمدة 3 الى 5 دقائق كحد اقصى.
  • ارفعي الملوخية من الماء وصفيها جيداً بواسطة مصفاة.
  • وزّعي الملوخية في اكياس واحفظيها مباشرة في الفريزر.

ان افضل طريقة لتوزيع الملوخية في الاكياس هي كالتالي: ضعي الكيس في كوب واطوي اطراف الكيس الى خارج الكوب بعدها ثم وزعي كمية من الملوخية في الكيس واغلقي الكيس جيداً.

طرق مختلفة لاعداد الملوخية:


مواضيع ذات صلة

وصفات سحور صحي ومشبع يمكنكم تحضيرها في 30 دقيقة أو أقلّ!

أساليب لتجنب العطش في رمضان!

ماذا عن أصل البرك وما هي أبسط طرق لتحضيرها!

4 بدائل لحليب نستله لم تعرفوها من قبل

أنواع قوالب المعمول الخشب وكيفية الإعتناء بها من سنة إلى أخرى

هل الفول المدمس يزيد الوزن؟

فوائد البصل الأخضر الصحية للجسم

حلويات ومشروبات ضيافة بسيطة وغير مكلفة بمكونات متوفرة لديكم

أفكار لإفطار صائم يمكنكم تحضيرها في أقلّ من ساعة

حرق 500 سعرة حرارية كم يخفض الوزن؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية