شاركي وصفتك طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط من سنة لسنة
شاركي المقال
تعرفي من موقع أطيب طبخة على طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط من سنة لسنة بخطوات بسيطة وسهلة حتى تحصلي على ملوخية في كل الاوقات في متناول يديك.
طريقة خرط الملوخية:
- تخلصي من عيدان الملوخية مع الابقاء على جزء صغير من العنق مع الاوراق.
- اغلسي اوراق الملوخية بالماء جيداً.
- جففي اوراق الملوخية بواسطة مصفاة اولاً، ثم ضعيها على منشفة سميكة لتجففيها تماماً.
- بعد تجفيف الملوخية وزّعي الاوراق في الاكياس المخصصة لحفظ الاطعمة في الفريزر، اغلقي الكيس جيداً بعد ان تتخلصي من كل كمية الهلواء داخله.
- ضعي كل كيس من الاكياس فوق المنشفة السميكة وقومي بواسطة المخرطة بخرط الملوخية حتى تصبح الاوراق ناعمة.
طريقة حفظ الملوخية بعد الخرط:
- في قدر ماء مغلي على النار، ضعي ملعقة كبيرة من بيكاربونات الصوديوم.
- بعد خرط الملوخية ضعيها في القدر على نار متوسطة لمدة 3 الى 5 دقائق كحد اقصى.
- ارفعي الملوخية من الماء وصفيها جيداً بواسطة مصفاة.
- وزّعي الملوخية في اكياس واحفظيها مباشرة في الفريزر.
ان افضل طريقة لتوزيع الملوخية في الاكياس هي كالتالي: ضعي الكيس في كوب واطوي اطراف الكيس الى خارج الكوب بعدها ثم وزعي كمية من الملوخية في الكيس واغلقي الكيس جيداً.
طرق مختلفة لاعداد الملوخية:
مواضيع ذات صلة
سجّلي دخولك
تم إضافة وصفتك بنجاح
سيكون لدينا فريق مراجعة وصفتك وسوف نقوم بإعلامك في أقرب وقت ممكن ونشرها
عودة إلى الرئيسية
إعادة المصادقة
مستخدمة جديدة؟ إنضمي إلى عائلتنا!
إعادة تعيين كلمة المرور
تم ارسال رابط عادة تعيين كلمة المرور
الرجاء التأكد من البريد الالكتروني و الضغط على الرابط
عودة إلى الرئيسية
