بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقةنقدم لك طريقة عمل ملوخية ناشفة السهلة والمفيدة ان كنت تريدين تحضير طبق سريع ولذيذ جربي وصفتنا الخالية من اللحوم والدجاج. الملوخية تحتوي على نسب عالية من الحديد.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
في قدر على النار اسكبي مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والملح.
اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
أضيفي على القدر الملوخية الناشفة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
في هذه الأثناء وفي مقلاة واسعة ذوبي الزبدة وزيدي الثوم والكزبرة اليابسة ونكهي بالكمون. قلبي المكونات حتى يتغير لون الثوم.
أضيفي مزيج الثوم على الملوخية في القدر وامزجي المكونات حتى تتداخل.
اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى الـ 3 دقائق.
قدمي الملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز.