طريقة عمل الملوخية باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق على النار، ضعي الماء، اللحم، ورق الغار، البصل، الملح والفلفل الاسود.

• 2

  غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 3

  أضيفي الملوخية والكزبرة ثم حركي المكونات حتى تتداخل واتركيها لحوالى 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.

• 4

  زيدي الزبدة ثم الثوم مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات، غطي القدر من جديد ثم اتركي الملوخية حتى تغلي.

• 5

  وزعي الملوخية في قدر ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة