طريقة سهلة لتنظيف السمك فى دقائق معدودة

هل تعشقين تناول السمك لكن تكرهين تنظيفه بسبب رائحته أو صعوبة التعامل معه خلال ‏التنظيف؟ لا تقلقي فالأمر أسهل مما تتوقعين! تعرفي من موقع أطيب طبخة على طريقة سهلة ‏وسريعة لتنظيف السمك في دقائق معدودة!‏

ias

الخطوة الأولى: حضّري الأدوات اللازمة

لتنظيف السمك، ستحتاجين إلى مقصّ مطبخ، أداة لبشر السمك، سكين حادّ وقفازات. ستحتاجين ‏أيضاً إلى فرشاة لتنظيف السمك لكن إذا لم تتوفر لديك يمكنك بكل بساطة استخدام أي فرشاة أسنان ‏عادية. أحرصي على أن تكون جديدة وخصّصيها فقط لتنظيف السمك حتى تتفادي انتشار ‏البكتيريا.‏

الخطوة الثانية: إغسلي السمك

قبل أن تبدأي بالتنظيف، إغسلي كمية السمك التي ترغبين بطهيها بالماء البارد.‏

الخطوة الثالثة: نظّفي السمك

‏-‏ إلبسي القفازات وامسكي السمكة من ذيلها.‏
‏- ‏ إبشري قشر السمكة في وعاء عميق بواسطة أداة بشر السمك حتى تتفادي تناثره في ‏المطبخ. يمكنك استخدام السكين في هذه المرحلة لتقشير السمك بعكس اتجاه القشور لكن ‏استخدام أداة بشر السمك أسرع وأسهل.‏
‏-‏ إقطعي الذيل والزعانف بواسطة مقصّ المطبخ.‏
‏- ‏ إفتحي البطن بواسطة السكين بشكل طولي. أزيلي العرق الأسود والغشاء الأبيض.‏

الخطوة الرابعة: إغسلي من جديد

يمكنك أن تتركي الرأس أو أن تزيليه بحسب الرغبة. قبل أن تبدأي بالطهي، إغسلي السمك من ‏جديد بالماء البارد حتى تتخلصي من كل آثار الدم والقشور والأوساخ.‏

استخدمي السمك النظيف لتحضير سمك بالفرن، سمك مقلي وسمك بحشوة الفطر.‏


مواضيع ذات صلة

مع برودة الجو… 10 أطعمة تعزّز مناعتكم وتحميكم من أمراض الشتاء

عشبة القطف: سلاح لتعزيز المناعة والوقاية من الشيخوخة!

فوائد قوانص الدجاج وسعراتها الحرارية.. معلومات قد تدهشكم!

مدة سلق البيض نصف استواء: طرق سهلة للحصول على بيض مسلوق مثالي

تفاحة قبل النوم؟ إليكم ما يحدث لجسمكم عند المواظبة عليها

رشة من الملح ستغيّر طريقة مُحبي القهوة في موازنة نكهتهم!

مدة سلق المكرونة الصغيرة: نصائح مهمة تغير نكهة الأطباق!

الصحة النفسية والجسدية تبدأ بالغذاء…إليكم هذه الأطعمة السحرية

شجرة الفلفل الرومي: مصدر الثمار الملوّنة من الأخضر إلى الأصفر والأحمر

ما هو سبب تسمية لبن عيران؟ أصوله وطريقة تحضيره في المنزل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية