طريقة شوي الذره على الجمر

تحتوي عرانيس الذرة على الكثير من الفوائد فهي تعد غنية بالبروتينيات، الألياف والمواد المضادة للأكسدة كما تحافظ على صحة العيون. إن كان هناك خلاف على تصنيف الذرة ما إذا كانت من أنواع الحبوب أو الخضار فلا خلاف على طعمها الرائع إذ ان الكبار والصغار يحبونها كيفما كانت سواء عرانيس مسلوقة أو مشوية.

يمكن تقديم الذرة المشوية بعدة طرق كشوي أكواز الذرة في الميكرويف أو في الفرن أو على الفحم. موقع أطيب طبخة سيقدم لك الإرشادات المهمة لشوي الذرة على الفحم بأفضل طريقة لتنضج دون أن تحرقيها.

اتبعي هذه الخطوات لشوي العرانيس على الفحم:

1. لا تنزعي قشرة أكواز الذرة قبل الشوي إذ تحافظ القشرة على السوائل الموجودة داخل الذرة كما تسمح لأكواز الذرة بأن تنضج دون أن تحترق. أما إذا كنت تريدين تتبيل العرانيس قبل الشوي فيمكنك نزع القشرة ولفها بورق القصدير بعد التتبيل.
2. ضعي أكواز الذرة على الشواية واتركيها لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج مع التقليب المستمر.
3. ارفعي العرانيس عن الشواية واتركيها لحوالى الـ 5 دقائق حتى تبرد ثم قومي بنزع القشرة عنها أو ورق القصدير.
4. ادهني أكواز الذرة بالزبدة ونكهي بالملح.

تبقى عرانيس الذرة من أطيب المقبلات وأكثرها إفادة لصحة الإنسان. قدمي الصلصة أو التتبيلة التي تريدين عند تقديم العرانيس لكن احرصي على ألا تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية كي تبقى العرانيس من المقبلات الصحية.

احصلي الآن على شواية فحم هنا.