تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
فاجئي ضيوفك وافراد أسرتك بكيكة من تحضير يديك تتعلمين تحضيرها خطوة بخطوة من اطيب طبخة. الكيك على شكل كوب قهوة بالحليب، تحضيره سهل واصبح الآن بمتناول يديك. تابعينا في ما يلي:
أنت بحاجة لـ:
ضعي طبقة من الكيك على طبق متحرّك، إسقيها بالقطر وادهنيها بـكريمة الزبدة ثمّ ضعي عليها طبقة ثانية من الكيك. أعيدي الكرة حتى تحصلي على 4 طبقات مماثلة. إدهني جوانب الكيك وأطرافه بكريمة الزبدة وأدخليه إلى الثلاجة حتى تتماسك الكريمة.
إبدأي بتزيين صينية تقديم القهوة. لذلك، مدّي عجينة سكر باللون البني على سطح صلب منثور بالقليل من النشاء. إطبعي طابع عنق الشجرة على العجينة بواسطة أداة بلاستيكية. ضعي العجينة على قاعدة كيك دائرية الشكل.
أخرجي الكيك من الثلاجة وضعيه على الصينية. لتغليفه، مدّي عجينة سكر باللون الأزرق وقطعيها بواسطة سكين حاد من كل الجوانب لتحصلي على مقاسات جوانب الكيك. لفّيها على شوبك وغلّفي بها الجوانب. خذي حبلا من العجينة نفسها، إغرزي بداخلها عوداً حديدياً ليناً لتثبيت مسكة الكوب وثبّتيه في مكانه.
قطّعي دائرة بواسطة عجينة السكر باللون البني وضعيها على وجه الكيك لتمثّل القهوة ثمّ شكّلي بالعجينة نفسها بعض النقاط لتزيين الكيك.
أما لسكب الحليب فوق القهوة فأنت بحاجة إلى تثبيت عدة شرائط حديدية مع بعضها البعض وإدخالها في حبل من عجينة السكر باللون الأبيض. ثبتي الشرائط داخل الكيك. إملأي علبة حليب بالمحارم الورقية وثبتيها على العود.
حضري الكيك على شكل مكعب روبيك بالخطوات!
أكملي تزيين الكيك بحبيبات القهوة المحضّرة من عجينة السكر باللون البني.
لتحضير ملعقة القهوة، ذوّبي الشوكولاتة البيضاء في المايكرويف واسكبيها في قالب على شكل ملعقة. أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. إدهني الملعقة باللون الذهبي وقدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
