طريقتي لمنع الزيت من التطاير وتوسيخ الغاز اثناء القلي

من مثلي من عشاق المأكولات المقلية بالزيت؟ فمن الدجاج المقلي الى البطاطس فاللحم وغيرها من المكونات، تتعدد الوصفات التي تعتمد على القلي بالزيت ويكثر تطاير هذا المكون على الغاز. وهي من المشاكل التي تزعجني كثيراً اثناء القلي لانني اقضي الوقت بعدها في التخلص من الزيت والدهون على الغاز. وقعت مؤخراً على مواقع التواصل الاجتماعي على حيلة ستمنع الزيت من التطاير اثناء القلي. ما هي؟ اقرئي ما يلي.

ias

في المرة المقبلة التي تحضرين بها البيض المقلي او البطاطس المقلية او الدجاج المقلي او غيرها من الوصفات، ننصحك باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي مقدار الزيت الذي تحتاجينه في المقلاة.
  • حمي الزيت على نار متوسطة.
  • عندما يصبح الزيت ساخناً وتبدأ الفقاعات بالظهور، رشي القليل من الملح او القليل من الدقيق في الزيت قبل ان تضعي مكونات وصفتك في الزيت.
  • سيعمل هذان المكونان على امتصاص الرطوبة (الماء) من الاطعمة التي تنوين قليها اي تنوين اضافتها إلى المقلاة.
  • بالتالي عند اضافتك للمأكولات الى المقلاة لن يحتك الزيت مع الماء الموجود في هذه الاطعمة واذاً لن يتطاير ابداً على الغاز.
  • الجئي ايضاً الى تجفيف الاطعمة جيداً من الماء قبل اضافتها إلى المقلاة والزيت الساخن.

ان لم تنجح معك هذه الطريقة تماماً وتطاير بعض من الزيت على الغاز لديك اليك من موقعنا 4 مكونات تقضي على دهون الغاز.


مواضيع ذات صلة

وجبات صحية بالشوفان لكبح الجوع ليلاً

طريقة تنظيف البطاطس بالإسفنجة

أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة جيدة

أفضل فاكهة لتنظيف الرئتين من السموم

بين الزبدة والسمن أيهما صحي أكثر؟

ما هي فوائد شرب الحلبة يومياً؟

مكوّن سحري لتنظيف غسالة الملابس

اكتشفوا ما سيحدث لكم ان تناولتم حبة أفوكادو يومياً

وصفات تساعد على زيادة الوزن

4 طرق سهلة وسريعة لطهي البيض في الميكرويف!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية