هل يجب غسل الخضار الورقية قبل حفظها؟

إن تخزين الخضار الورقية بالطريقة الصحيحة يبقيها طازجة لأطول فترة ممكنة، لكن هناك عوامل إضافية يمكن أن تؤثر على الخضار عند حفظها وهي عملية غسلها قبل الحفظ، فهل يجب غسل الخضار الورقية قبل حفظها. اكتشفي الاجابة فيما يلي.

ias

غسل الخضار الورقية قبل حفظها:

لا يمكن حفظ الخضار الورقية في الثلاجة لأكثر من 10 أيام. لكن رغم ذلك بعض الخطوات الاساسية يمكن أن تساهم في ابقاء هذه الخضار طازجة لأطول فترة ممكنة، وتشمل هذه الخطوات عدم غسل الخضار قبل حفظها. يمكن لعملية غسل الخضار الورقية قبل حفظها أن تزيد من كمية الرطوبة في الخضار الورقية مما يساهم في تلفها بشكل اسرع. اذا كنت ترغبين في استخدام الخضار الورقية عندها يمكنك غسلها تجفيفها واستخدامها مباشرةً لتحضير أطباق السلطة أو وصفات اليخنات باللحم وغيرها.

ما هي أفضل طريقة لغسل الخضار الورقية؟

املئي أكبر وعاء لديك بالماء البارد. قومي بالتخلص من الجزء السفلي من الخضار. من المفضل فصل الأوراق يدويًا، بدلاً من قطعها بواسطة السكين ، حيث أن هذه الخطوة الاخيرة يمكن أن تسبب كدمات وتغير لون الأوراق. ضعي الاوراق في الوعاء وحركيها برفق لإخراج أي أوساخ عنها. لا تملئي الوعاء بالخضار أكثر من اللازم، حيث يجب أن يكون هناك مساحة كافية لدخول الماء بين الأوراق. ارفعي الأوراق من الماء بعد غسلها وجففيها جيداً قبل استخدامها.

ما هي أفضل طريقة لحفظ الخضار الورقية؟

إن أفضل طريقة لحفظ الخضار الورقية هي عبر تخزينها في حاوية مغلقة بين المناشف الورقية بعد تورقيها وازالة الاوراق الصفراء أو تلك التي قد تعرضت لكدمات.


مواضيع ذات صلة

فوائد البروكلي للاطفال: إكتشفوا أصول التغذية السليمة

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

حلويات الشتاء.. لمسة حلوة في ليالي البرد

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

فوائد عصير التفاح للمعدة والجهاز الهضمي…مشروب طبيعي للتخلّص من الحموضة

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

رغم منافعه الصحية العديدة.. لنتعرف على أهم أضرار البروكلي!

الكيوي فاكهة صباحية تنظف جهازكم الهضمي بفعالية

عصير الرمان والشمندر: منافع صحية مدهشة يخبئها هذا المشروب الأحمر!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية