بهذه الحيل تحضرين الافطار بسرعة لتكوني جاهزة وقت الآذان

تتمنى كل سيّدة تحضير أشهى المأكولات لعائلتها بأقل وقتٍ ومجهودٍ ممكن. إليك من أطيب طبخة نصائح تساعدك على تحضير مائدة إفطارٍ شهيّة ومتنوّعة لكل العائلة وتوفير الوقت.

1) حضّري كمياتٍ كبيرة من المكوّنات التي تستخدمينها كثيرًا، كاللحوم والدجاج والأرز والحبوب والمعكرونة. خزّنيها في الثلاجة لوقتٍ لاحقٍ. اخلطي المعكرونة بالقليل من الزيت لمنع التصاقها عند التذويب.

2) ضعي جدول أطعمة لمدّة أسبوعين على الأقل، وحاولي أن تكرّري المأكولات المفضّلة عند عائلتك. بهذه الطريقة، تحضّرين كميّةً كبيرة منها وتعيدين تذويبها لاحقًا. ستحصلين عندها على طبقٍ جاهزٍ بأقل من 10 دقائق.

3) حضّري الخضروات المقطّعة وضعيها بالثلاجة في أكياسٍ تحفظ الطعام.

4) قطعي المأكولات إلى أجزاءٍ صغيرة فتنطبخ أسرع من العادة.

5) استخدمي محضّرة الطعام لفرم الخضروات واللحوم لتوفير الوقت والمجهود.

6) حضري كل المكونات وأواني الطبخ قبل البدء بتحضير الطعام. بهذه الطريقة، لن تهدري الوقت بالتوقف المتكرّر للبحث عن أدواتٍ أو مقادير.

7) حضري كمياتٍ كبيرة من الصلصات واحفظيها في الثلاجة. استخدمي الخلاط الكهربائي لتحصلي على أشهى الصلصات بمجهودٍ أقلّ.

8) تفقّدي الثلاجة والفريزر مرّة كل أسبوع لكي لا تنسي مأكولاتٍ محفوظة أو تحضّري مأكولاتٍ موجودة.

9) نظفي كل ما تستخدمينه فور الإنتهاء منه. بهذه الطريقة لا يتجمّع الجلي ولا تمضين ساعاتٍ في تنظيف المطبخ.