ان كنت تتساءلين ما هي الفريكه فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة ابرز خصائص الفريكة وفوائدها العديدة والمهمة على صحة الانسان.
ما هي الفريكة:
الفريكة هي منتج غذائي يُستخرج من حبوب القمح وغالباً ما تكون خضراء اللون. ان حبات الفريكة تكون أكبر من حبات البرغل ويتم استخدامها لتحضير العديد من الوصفات العربية والعالمية. ان الفريكة ليست خالية من الغلوتين إلا انها قليلة بالدهون.
فوائد الفريكة على صحة الانسان
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الفريكة على نسب عالية من الالياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من الامساك. اضافةً إلى ذلك تحتوي الفريكة على معدلات مهمة من البروبيوتيك المفيد لصحة الجهاز الهضمي.
- تساعد على خسارة الوزن: كما هو شائع إن تناول كمية قليلة من المأكولات الغنية بالبروتين يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالي التقليل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة ما يؤدي إلى خسارة الوزن. أما اذا كنت تودين اكتساب الوزن اليك وصفات لزيادة الوزن في مدة قصيرة.
- تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم: تعتبر الفريكة بديلاً ممتازاً للأرز اذ تحتوي الفريكة على مؤشر غلاسيميكي منخفض. ينصح الاشخاص الذين يعانون من داء السكري باستهلاك الفريكة. اليك قياس السكر بعد الأكل وأخطاء أخرى شائعة يجب تجنّبها!.
- تقوي العضل: ان البروتين المتوفر في الفريكة يساعد بشكل ملحوظ على بناء الكتلة العضلية
