تعرفوا في هذا المقال على فوائد قمر الدين الصحية للجسم وأبرز الفيتامينات والمعادن التي يحتويها هذا المكون اللذيذ!

يتمّ صنع قمر الدين أو المشمش المجفف عن طريق تبخير محتويات المشمش من الماء، وهو يحتوي كمية كبيرة من .العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الصوديوم والزنك والعديد من الفيتامينات المهمة للجسم. إليكم فيما يلي كيفية تصنيع قمر الدين وأبرز فوائده.

كيفية تصنيع قمر الدين؟

يُعرف قمر الدين بأنّه ألواح مُجففة مصنوعة من لُبّ ثمار المشمش، ويتميّز بملمسه النّاعم، وقوامه المطاطيّ، ومذاقه الحلو. تتمّ بالعادة صناعته عن طريق نقع ثمار المشمش الطازجة، وهرسها مع الحرص على إزالة البذور، ومن ثمّ ضغطها على شكل طبقات رقيقة على ألواح مدهونة بزيت السمسم، وبعد ذلك تترك في الشّمس إلى أن تجفّ.

أبرز الفوائد الصحية

حضّروا قمر الدين بالدقة أو حلوى قمر الدين وتلذّذوا بالطعم الغني المثالي، وتعرّفوا معنا على فوائد عديدة لهذا المكوّن الشهي:

تعزيز صحة القلب

يساهم قمر الدين في حماية القلب من الأمراض، ذلك لاحتوائه نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تحافظ على صحة الشرايين.

تعزيز عمل الجهاز الهضمي

يدعم قمر الدين عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك ذلك لاحتوائه كميات جيدة من الألياف الغذائية وخاصة الألياف القابلة للذوبان.

تقوية العظام

يحمي قمر الدين من هشاشة العظام لاحتوائه الكالسيوم الضروري للحفاظ على سلامة العظام وتقويتها.

الحفاظ على صحة الجلد

يساهم قمر الدين في علاج حب الشباب ذلك لاحتوائه فيتامين أ الذي يعمل على زيادة نضارة البشرة وترطيبها.

محاربة فقر الدم

يحتوي قمر الدين نوع من الحديد يحتاج فترة طويلة ليتم امتصاصه في الجسم بشكل كامل، لذلك كل ما طال وقت بقاء هذا النوع من الحديد في جسم الإنسان، انخفضت نسبة إصابة الشخص بفقر الدم بشكل كبير.

طريقة تحضير عصير قمر الدين

حضّروا شراب قمر الدين السهل واللّذيذ وقدّموه لأحبائكم في ليالي رمضان الرّائعة حيث تحلو الجمعات العائلية.