إن استهلاك  لحم الأرنب ليس شائعا في كثير من الدول، خصوصا بأن العديد من الأشخاص لا يعلمون قيمته الغذائية وفوائده العديدة.

ولحم الأرنب طريّ ويشبه الدجاج إلى حدٍّ ما، وتستطيعون تناوله بعدة طرق ومنها الحساء فهو يُعد قليل بالدهنيات ومليء بالبروتينات، فما هي فوائد لحم الأرنب؟إليكم أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

أبرز فوائد لحم الأرنب

بحسب العلماء: تناول اللحوم يعزز الصحة ويطيل العمر، ولحم الأرنب ذو مذاق لذيذ كما أنه صحي ومليء بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي بروتينات سريعة الهضم ومفيدة وكميتها أكثر عند مقارنتها  باللحوم الحمراء والدجاج.

فيما يأتي بعض أهمّ فوائد لحم الأرنب المحتملة:

1. غني بالبروتين

من أبرز فوائد لحم الأرنب أنه يحتوي كمية كبيرة من البروتين، حيث يحتوي 33 غرامًا من لحم الأرنب على 66% من البروتينات.

وبعض هذه البروتينات المتواجدة في الأنواع المختلفة من اللحوم صعبة الهضم على عكس البروتينات الموجودة في لحم الأرنب.

2. قليل الدهنيات

لحم الأرنب قليل بالدهنيات إذ يحتوي كلّ 100 غرام من لحم الأرنب 3.5 غرامًا من الدهون، لذلك فإن لحمه يُساعد على خسارة الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.

كما أنه مناسب لاتّباع نمط غذائي قليل بالدهنيات في حماية الإنسان من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدمّ.

3. للمرأة الحامل

ينصح الأطباء بتناول المرأة الحامل للأطعمة المفيدة سهلة الهضم، حيث يحتوي لحم الأرنب العديد من العناصر الغذائية والألياف والبروتينات.

كما أنه سهل المضغ حيث يتمّ استهلاكه من قبل الأطفال لفوائده العديدة.

4. علاج ضغط الدم

يحتوي لحم الأرنب كميات قليلة جدًا من الصوديوم، وهذه الخاصية مفيدة جدًا لمرضى الضغط.

5. تعزيز صحة القلب

يحتوي لحم الأرنب البوتاسيوم والذي يدعم القلب في أداء وظائفه المختلفة والنبض بشكل سليم، كما هو مهم في زيادة مرونة الأوعية الدموية.

6. تعزيز جهاز المناعة

يحتوي لحم الأرنب المغنيسيوم والذي قد يكون مفيدًا جدًا لجهاز المناعة ومحاربة الأمراض.

7. لصحة العظام والأسنان

يحتوي لحم الأرنب الكالسيوم المهم للحفاظ على سلامة العظام والأسنان، حيث يؤدي نقص الكالسيوم إلى ضعف العظام وأمراض هشاشة العظام.

8. فوائد جنسية

لحم الأرنب مصدر غذائي غنيّ بالزنك المهم جدًا في المحافظة على صحة أعضاء الجهاز التناسلي لدى الرجل.

حيث يؤدي نقص الزنك إلى نقص في الحيوانات المنوية، كما يُعد الزنك مهم وضروري جدًا في إنتاج الهرمونات الجنسية.

9. الوقاية من السرطان

يحتوي لحم الأرنب عنصر السيلينيوم، حيث يسمح السيلينيوم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقضاء على الخلايا السرطانية.

أظهرت إحدى الدراسات بأنّ عنصر السيلينيوم فعال جدًا في حماية الإنسان من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان البروستات.

10. كمية اللحم جيدة

إنّ نسبة لحم الأرنب جيّدة للعظام مرتفعة بعض الشيء عند مقارنتها بالدجاج.

11. المذاق اللذيذ

لا يملك لحم الأرنب مذاقًا قويًا أو مزعجًا عند مقارنته بأنواع اللحوم الأخرى، ممّا يجعل إضافته في أطباق متنوعة أمر مُستساغ ولذيذ.

وصفات تحضير لحم الأرنب

بحسب موقع times of india، يعتبر لحم الأرانب خيارًا مثاليًا للعديد من الفئات التي تسعى لتحسين صحتها أو تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا.

لكن من هم الأشخاص الذين يجب أن يُشجَّعوا على تناول لحوم الأرانب؟جرّبوا طريقة عمل الملوخية بالارانب.

لحوم الأرانب منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بلحوم الدجاج أو اللحوم الحمراء، حيث تحتوي نسبة دهون أقلّ، ممّا يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.

تحتوي لحوم الأرانب نسبًا منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، ممّا يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو ارتفاع الكوليسترول.

كما أنها غنيّة بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تحسين صحة القلب.

وبفضل محتواها العالي من البروتين، تعد لحوم الأرانب مثالية لبناء العضلات وتجديد الأنسجة، كما انها تحتوي أحماضًا أمينية أساسية يحتاجها الجسم لتعزيز الأداء الرياضي.

لحوم الأرانب سهلة الهضم وتحتوي نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد والزنك، ممّا يساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي والوقاية من فقر الدم.

بالإضافة أنها تساعد على انخفاض محتوى الدهون يجعلها خيارًا لطيفًا على الجهاز الهضمي لديهم.

كما تحتوي لحوم الأرانب مستويات منخفضة من الدهون، ما يساعد في الحفاظ على مستوى سكر الدم مستقرًا، كما انها غنية بالبروتين الذي يعزز الشعور بالشبع ويساعد في التحكم بالشهية.