كبسة سعودية باللحم
الطعم لا يقاوم!
20 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الملوخية بالارانب. اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي للعزومات، حضري الملوخية بطريقة جديدة مميزة ولذيذة جداً وتعرفي على خطوات تحضيرها.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط15 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في مقلاة، ضعي نصف كمية السمن والمستكة على نار متوسطة حتى تذوب.
ضعي قطع الأرنب في المقلاة وقلبيه على النار.
أضيفي البصل، الطماطم، الجزر، ورق الغار، الهال ونصف كمية الملح والفلفل. اغمري الخليط بالماء. وأتركيه على النار حتى ينضج.
بعد أن ينضج الأرنب، ضعي قطع الأرنب في صينية فرن واتركي الصلصة جانباً. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
في قدر، ضعي الملوخية والثوم. صفي صلصة الأرانب فوق الملوخية وأضيفي كوب من الماء.
في مقلاة، ذوبي كمية السمن المتبقية. أضيفي الثوم والكزبرة. قلبي المكونات على النار حتى تتحمر ثم أضيفيها الى الملوخية واطهي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج.
قدمي الملوخية في طبق التقديم الى جانب الأرانب.
