الطريقة الصحيحة 100% للتخلص من زفرة البيض

تأثير زفرة البيض على الحلويات او اي وصفة مالحة يمكن ان يغير طعم الوصفة، لذلك تبحثين دائما عن افضل الطرق للتخلص من زفرة البيض وعن بدائل للطرق المعروفة في حال لم تكن المكونات متوفرة لديك. اليك من موقع اطيب طبخة الطريقة الصحيحة 100% للتخلص من زفرة البيض.

ias

كيفية التخلص من زفرة البيض:

قد لا تدركين ان الطريقة الصحيحة للتخلص من زفرة البيض لا تعتمد فقط على المكونات الطبيعية التي تقومين باضافتها على الوصفة. للتخلص من زفرة البيض خطوة مهمة يجب عليك اتباعها قبل اضافة البيض الى وصفتك اكتشفي ما هي:

  • في وعائين صغيرين، افصلي بياض البيض عن الصفار.
  • في الوعاء الذي يحتوي على الصفار ستلاحظين ان جزء من الصفار يحتوي على ما يسمى بعيون البيض وهو عبارة عن دائرة صغيرة باللون الابيض. تشكّل عيون البيض الزفرة بشكل رئيسي لذلك من المفضل ازالتها قبل اضافة البيض الى اي وصفة.
  • عندما يصبح صفار البيض صافٍ 100% يمكن حينها اضافته الى الوصفة.

بعض المكوّنات الطبيعية التي تساعد على التخلص من زفرة البيض في الوصفات:

  • الخلّ الابيض: يمكن ان يساعد الخلّ الابيض على التخلص من زفرة البيض. اضيفي القليل من الخلّ الابيض الى خليط الكيك او الى طبق اومليت البيض الذي تقومين بتحضيره.
  • الفانيليا: المكوّن المعتمد غالباً في جميع وصفات الحلى لازالة زفرة البيض.
  • بشر الحمضيات: تساعد نكهة قشور الحمضيات على التخلص من زفرة البيض بشكل كبير.


مواضيع ذات صلة

وداعًا للخس الذابل: هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على نضارة أوراقه!

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

كيف تصنع منظفًا طبيعيًا من ملح الليمون في المنزل؟

عشبة الأوريغانو: تساعد الأمعاء على العمل بشكل سليم وتقتل الجراثيم!

أبعدوا هذين العنصرين الغذائيين عن نظامكم الغذائي.. وسترون نتيجة مبهرة!

هل الجزر يسبب السمنة؟ الحقيقة التي لا تعرفوها!

فوائد طحينة السمسم مع التمر: إذا كنتم تعانون من فقر الدمّ فهي مناسبة لحالتكم

فوائد مذهلة لشوربة الخضار… ستجعلكم تتناولونها كل يوم!

البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

الدراق والجبن الأبيض… مزيج بسيط بطعم فاخر

إشتركي بنشرتنا الإخبارية