احفظي السمبوسة بهذه الطريقة لتحافظي على قرمشتها!

هناك العديد من المقبلات التي يمكن تحضيرها في وقت مسبق لتوفير الوقت و تقديمها الى جانب أطباق رئيسية عند الرغبة. من أكثر المقبلات شهرة هي السمبوسة المحببة لدى العديد من الأشخاص، لهذا السبب حضري عجينة السمبوسة وحشوة السمبوسة واحفظيها بالطريقة المناسبة عند الحاجة خاصة خلال العزومات ولأن السمبوسة تحتاج الى الكثير من الوقت لتحضيرها، استفيدي من طريقة التخزين التالية التي تضمن لك حبات سمبوسة مقرمشة وتخلصك من مشكلة ترطيب العجينة المزعج الذي يؤدي الى تفتتها خلال القلي ويؤثر على قوامها.

ias

ضعي حبات السمبوسة بطريقة متباعدة على ورق الزبدة، انثري القليل من دقيق الذرة عليها لتتشرب أي رطوبة ممكنة فيما بعد. يمكنك الامتناع عن القيام بهذه الخطوة اذ ليست أساس طريقة حفظ السمبوسة لكنها تساعد على الحفاظ على قرمشتها. بعد وضع حبات السمبوسة على ورق الزبدة غلفيها جيداً بورق النيلون لتمنعي دخول هواء الفريزر البارد والرطب.

بعد تغليف حبات السمبوسه جيداً وتفريزها لمدة ساعة، اخرجيها واحفظيها في أكياس بلاستيكية مع الحرص على اغلاقها باحكام والتخلص من الهواء بالكامل.

حضري الكمية التي تريدينها من السمبوسة واحفظيها لعدة أشهر في الفريزر. اخرجيها عندما تريدين تحضيرها واقليها على الفور في قدر عميق على درجة حرارة خفيفة الى متوسطة. تجنبي قلي حبات السمبوسة على درجة حرارة مرتفعة إذ يؤدي ذلك الى تفتتها وخروج الحشوة منها.


مواضيع ذات صلة

8 فوائد مذهلة للبطاطس... ولكن احذروا طرق الطهي!

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

هل جربتم جوزة الطيب مع الحليب؟ النتيجة مذهلة!

فوائد زبدة اللوز: 10 أسباب ستجعلكم تعتمدونها في نظامكم الغذائي!

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

لا بيض ولا حليب: إليكم الخبز المصنوع منزليًا بالعجين الرقيق والناعم!

لماذا أصبحت بذور الشيا هوس المشاهير؟ أسرار تُكشف لأول مرة!

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية