لشاي الكرك طعم مميز وفوائد متنوعة
شاركي المقال
مشكلة شائعة عن تحضير الباذنجان تواجهها كل السيدات وهي اسوداد الشرائح بعد التقطيع. علمياً، هذا الاسوداد علامة جيدة على جودة الباذنجان التي تشير الى وجود مضادات الأكسدة القوية فيه. نرحب جميعنا بهذا الواقع ولكن من منا يريد طبقاً مظلماً وباهتاً في النهاية!؟ لهذا السبب، سيقدم لك موقع اطيب طبخة نصيحة بسيطة لمنع الباذنجان من الاسوداد بعد التقطيع، وكذلك تقليل مرارته.
ترغبين بتحضير بابا غنوج بنفس طريقة المطاعم؟ اليك هذه النصائح من الشيف!
حضري باستخدام الباذنجان العديد من الوصفات الشهية مثل فتة الباذنجان بخمس خطوات، البابا غنوج اللبناني،ومقلوبة الباذنجان.
