كيف تعرف العسل الأصلي من المزيف بطريقة سهلة؟

كيف تعرف العسل الأصلي من المزيف بطريقة سهلة؟ في هذا المقال، سنتحدث عن خصائص العسل ومحاولات الغش التي يتعرّض لها هذا المنتج الغذائي المهم، فضلاً عن طرق التأكد من جودته.

ias

العسل هو منتج طبيعي غذائي مهم، ولكن يمكن أن يتم تزويره بإضافة مواد أخرى إليه. لذلك، يجب على المستهلكين معرفة كيفية التمييز بين العسل الأصلي والمزيف.

الاختبارات البسيطة

هناك عدة اختبارات بسيطة يمكن استخدامها للتحقق من صحة العسل، ومنها:

  • اختبار اللهب: يتم وضع قطرة من العسل على النار، وإذا اشتعلت فهذا يدل على أن العسل أصلي.
  • اختبار الذوبان في الماء: يتم وضع قطرة من العسل في الماء، وإذا اندمجت مع الماء فهذا يدل على أن العسل أصلي.

الاختبارات الكيميائية

يمكن استخدام اختبارات كيميائية للتحقق من صحة العسل، ومنها:

  • اختبار الحموضة: يتم قياس مستوى الحموضة في العسل باستخدام الفينولفثالين، وإذا كانت النتيجة بين 3.4 و 6.1 فهذا يدل على أن العسل أصلي.
  • اختبار الفحص الحراري: يتم تسخين العسل ومن ثم تبريده، وإذا تكونت البلورات الدقيقة فهذا يدلّ على أنّ العسل أصلي.

المكونات والمصدر

يجب قراءة المكونات والمصدر المذكورين على العلامة التجارية للعسل، والتأكد من أنها تشير إلى أن العسل أصلي.

العسل البلدي
مصدر الصورة: Image by aleksandarlittlewolf on Freepik

الثقة في العلامات التجارية

يجب الثقة في العلامات التجارية المعروفة والموثوقة، والتي تتبع معايير صارمة لجودة العسل.

الحذر من الغش والمزيفين

يجب الحذر من الغش والمزيفين الذين يحاولون تزوير العسل، والتأكد من شراء العسل من مصادر موثوقة، للإستفادة من فوائد العسل الأبيض.


مواضيع ذات صلة

الجبنة الزرقاء: مذاق فاخر وفوائد لا تعرفوها!

هل تعانون من المغص أو الجفاف؟ النعناع قد يكون هو الحل

فوائد زيت جوز الهند للاسنان : تخلّصوا من الكبتيريا المضرّة بشكل نهائي

ما هو الغلوتين ولماذا أصبح حديث الجميع؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول البرتقال يوميًا؟

هل أنتم من عشاق الحلويات؟ إليكم وصفة حلوى الموز المكرمل في المرطبان

​بذور الشيا وصحة العظام: ما الذي تقوله الدراسات؟

كيف تحافظون على قوام البامية من دون أن تصبح لزجة؟

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم حفنة كاجو يوميًا؟

الخس غير ممل! طرق مبتكرة لتناوله بدون أن تشعروا أنكم في دايت

إشتركي بنشرتنا الإخبارية