لا ترمي الأطعمة المحروقة بعد اليوم

هل أحرقت الطعام لدى تحضيره؟ إليك من أطيب طبخة حلول فعالة تتعاملين بها مع الاكل المحروق.

ias

1- الأرز المحروق

إن قمت بحرق الأرز خلال طهيه، أنقلي القسم غير المحروق إلى قدر جديد وتخلصي من القسم المحروق. ضعي طبقة من الخبز، شرائح البطاطس أو البصل على الأرز غير المحروق لتمتص هذه المكونات رائحة الحريق.

2- الكيك المحروق

إن أحرقت الكيك أثناء خبزه، أزيلي القشرة الخارجية المحروقة باستخدام سكين، سيصبح حجم الكيك صغيراً ولكن ستستطيعين تزيينه بالكريمة مثلاً وإخفاء الخطأ الذي ارتكبته.

3- اللحوم

إن قمت بحرق الدجاج أو اللحم لدى شويه، ننصحك بتقديم الأجزاء غير المحروقة أولاً، فيما خص الدجاج إن قمت بشويه مع الجلد ننصحك بإزالة الجلد المحروق قبل التقديم، أما فيما خص اللحم فيمكنك إزالة القطع المحروقة ثم تتبيل الباقي بالصلصات التي ستخفي حتماً آثار الحريق.

4- الخضروات

الخل هو الحل الأمثل للخضروات المحروقة، يكفي أن ترشي الخضار المحروق بالقليل من الخل لتزيلي رائحة وطعم الحريق. نصيحة فعالة جداً من الضروري أن تجربيها.

5- المرق

حيلة التعامل مع المرق المحروق سهلة جداً، قشري حبة من المشمش أو البطيخ، قطعي جزء منها إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيها في المرق، فهذه القطع ستتصرّف كاسفنجة لتسحب طعم المرورة والحريق.

6- الصلصات

يكفي أن تنقلي الصلصة المحروقة إلى قدر نظيف مجهز بشرائح من البطاطس في قعره لتسحب رائحة الحريق من الصلصة.

يخلّف الطعام المحروق في الأواني والأجهزة الكثير من الفوضى والروائح التي من الصعب التخلص منها بسهولة، لذلك إليك من أطيب طبخة كيفية التخلص من رائحة الأطعمة المحروقة داخل الميكرويف، كيفية تنظيف المقلاة المحروقة وصواني الفرن المحروقة.


مواضيع ذات صلة

هل كنتم تعلمون أنّ تغييرات بسيطة في طعامكم تسمح بالتخفيف من ألم الدوالي؟

تشعرون بالتعب…السبب النقص الحادّ في فيتامينات أساسية

أشهى الأطباق الصحية من القلاية الهوائية… طعم ولا أروع بدون زيت!

ما هي مكونات الطحينة السائلة؟ إليكم أبرز فوائدها

ما هو شكل الجريش.. وكيف تحضرونه في المنزل؟

خسارة الوزن من أهم فوائد ترك الخبز.. وماذا عن الأضرار؟

الخوخ: فاكهة الصيف التي تُنعش صحتكم من الداخل للخارج

بشرة صافية تبدأ من طبقكم! تعرفوا على أطعمة لا تسبب الحبوب أو التهيج

ما لا يخبركم به أحد: 5 قواعد لتجنّب اختناق الأطفال بالطعام

قائمة بأبرز أنواع الحلى حول العالم…جولة على أشهى الوصفات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية