لماذا يعتبر الجبن المنزلي أفضل من الذي نشتريه من السوق؟ إليكم الجواب عن هذا السؤال مع كل التفاصيل في هذا المقال.

يعتبر الجبن من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الغذائية، فهو يحتوي البروتين، الكاليسوم والفيتامينات المُعززة للجهاز المناعي، وبالتالي يمكن لهذا النوع من الأطعمة الحماية من عدة أمراض مثل السرطان، ذلك لاحتوائه مادة حمض اللبنويك.

كذلك يضاف الجبن إلى العديد من الوجبات المتناولة ويمكن استخدامه في عمل العديد من الأطباق الرئيسيّة كالمطبق بالجبن أو السلطات والمقبلات، ويوجد أنواع كثيرة من الأجبان المصنعة والمتوفرة في المحلات، إلا أنّ هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون عمله في البيت ذلك لأنه يتمتع بخصائص لا نجدها في ذلك الموجود في الأسواق.

طريقة عمل الجبنه البيضاء في البيت

هل كنتم تتخيلون أنكم بثلاث مكونات فقط ستحضرون أشهى أنواع الجبن في بيتكم بطريقة بسيطة؟

فوائد صنع الجبنة في البيت

لصنع الجبنة في البيت فوائد كثيرة ومنها:

• الحصول على جبن فاخر
• الحصول على جبن خال من المواد الحافظة والملونات الصّناعيّة
• توفير الكثير من المال.

طرق لحفظ الجبن

• يمكنكم حفظ الجبن المحضر في البيت كما هو في البرّاد أو تقطيعه إلى شرائح أو يمكنكم تقطيعه غلى مكعّبات ووضعها في برطمان زجاجي وحفظها بزيت الزّيتون.
• يمكنكم رش القليل من الزّعتر المجفف المطحون على مكعّبات الجبن قبل حفظها أو رشها بقليل من الفلفل الأحمر المطحون.
• يمكنكم خلط ملعقة من حبة البركة مع الجبن قبل حفظه.