هل يفسد الخل؟ اكتشفي الاجابة والطريقة لفحصه

استخدامات الخل في المطبخ متشعبة، لاعداد صوص للسلطات، لتنظيف الادوات المختلفة او لغسل الخضار. لذلك عادة ما نقوم بتخزين الخلّ بكميات كبيرة. اذا كنت تتساءلين عن مدة صلاحية الخلّ وعن الطريقة الصحيحة لفحصه اذا كان فاسداً، اقرئي هذا المقال.

ias

هل يفسد الخلّ؟

بسبب طبيعته الحمضية، اثبتت الدراسات العالمية ان للخل مدة صلاحية غير محدودة. بالاضافة الى ذلك فإن الخلّ يمكن ان يحفظ على حرارة الغرفة لاطول مدة وهو لا يحتاج الى التبريد. اما بالنسبة الى الانواع، فالخل الابيض يحفظ لفترة طويلة دون ان يتغير لونه، بينما يمكن ملاحظة بعض التغييرات على أنواع أخرى من الخل، مثلاً تغير اللون أو بعض الرواسب، إلا أن هذا التغير يبقى فقط على صعيد الشكل، ورغم ظهور هذه التغييرات يمكن استخدام المنتج بشكل طبيعي.

طريقة فحص الخلّ:

مع مرور الوقت يمكن ان تتشكل على وجه زجاجات الخلّ مادة لزجة بلون غريب، تعتبر هذه المادة غير ضارة وهي لا تدل على فساد الخل. كما ويمكن استخدام هذه المادة لصناعة كميات جديدة من الخلّ. مع ذلك يمكن تفادي وصول زجاجات الخلّ الى هذه المرحلة واستخدامها قبل انتهاء مدة الصلاحية المذكورة على كل زجاجة لحماية افراد عائلتك من اي خطر ممكن.

انواع الخلّ:


مواضيع ذات صلة

الفول: كنز نباتي غني بالبروتين والطاقة!

مشروب الليمون مع الماء... عادة بسيطة تغير حياتكم!

زيت فول الصويا: يستخدم على نطاق واسع في الطهي مناسب للقلي والتحمير

عاملان يحدّدان مدة استواء البامية لتحضير أشهى الوصفات: وقت الطهي والحجم

أضرار زبدة الشيا: الوجه الآخر للمكون الطبيعي الشهير

السماق... التوابل التي لا تعرفون قيمتها!

تعرفوا على سر نكهة طبق الجشيد التي لا تقاوم!

شرب القرنفل على الريق: فوائد صحيّة لا يمكن توقعها

البصل الصيني: دليلكم الشامل لأجود أنواع البصل

هل يفيد تناول الخيار في الليل؟ إليكم الإجابة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية