هل للمشروبات الغازية فوائد صحية؟
شاركي المقال
يتفنن الكثير من الاشخاص بتحضير البرجر في المنزل بمكونات قد لا تخطر على البال حتى. اذا كنت تحبين تحضير البرجر في المنزل، اكتشفي من موقعنا ما هو المكوّن الذي تضيفينه الى البرجر المحضر منزلياً ليكون مثل الجاهز تماماً.
الكثير من الحيل البسيطة يمكن ان تغّير لك نتيجة وصفاتك بنسبة كبيرة. وصفة البرجر هي واحدة من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة مثالية تشبه البرجر المحضّرة في المطاعم. للمحافظة على رطوبة لحم البرجر، قومي بدهن لحم البرجر قبل البدء بعملية الشوي من جانب واحد بالقليل من الخردل. ضعي اللحم على الشواية على الجانب المدهون بالخردل. ادهني الجانب الآخر بالقليل من الخردل ثم اقلبي اللحم. سيذوب الخردل على البرجر الساخن، والحرارة ستجعله متكرملاً على اللحم. إضافةً إلى ذلك فإن إضافة الخردل سيغّير طعم اللحم أيضاً، لأن الخردل يحتوي على الملح والسكر والخلّ والتوابل الأخرى. يمكنك استخدام أي نوع من الخردل لتطبيق هذه الحيلة، الخردل الأصفر العادي، الخردل الديجون أو أي نوع آخر.
يحتاج الدجاج والسمك كما اللحم الى التتبيل حتى يصبح طعمه لذيذاً عند الشواء، لذلك فإن إضافة الخردل الى برجر الدجاج او السمك يمكن أن يكون أيضاً فعّالاً من حيث القوام ومن حيث النكهة أيضاً.
