إختاروا نوع البصل الملائم لكل وصفة

هناك العديد من انواع البصل المتوفرة في متجر البقالة. كيف يمكن معرفة أي نوع علينا شرائه ؟ إختاروا صنف البصل الملائم بحسب الوصفة.

ias

هناك 5 انواع مختلفة من البصل تتدرج من البصل الاحمر، البصل الاصفر، البصل الحلو، البصل الابيض إلى البصل السكري.

لكل نوع بصل ميزته الخاصة

قد نستخدم في بعض الاحيان اي نوع من أنواع البصل لتحضير مختلف الوصفات ولكن لنتيجة أفضل لا بد من استخدام نوع البصل المناسب.

  • البصل الاحمر: ان البصل الاحمر غالبًا ما يتم استخدامه في الوصفات النيئة. طعمه حاد قليلاً. يتم استعماله عادةً لتحضير صلصة الغواكمولي المكسيكية الشهيرة، مختلف انواع السلطات والساندويشات.
  • البصل الاصفر: ان البصل الاصفر هو الاكثر رواجًا في عالمنا العربي اذ طعمه معتدل . يتم استخدامه لتحضير مختلف الاطباق كالحساء، الايداك ومختلف انواع السلطات فهو أفضل نوع بصل في الطهي.
  • البصل الحلو: البصل الحلو لا يختلف عن البصل البني باللون بل بالشكل اذ يكون مسطحًا أكثر. يتم استخدام البصل الحلو لعمل حلقات البصل المقلية مثلًا أو للشوي.
  • البصل الابيض: ان البصل الابيض شبيه بالبصل الاحمر فيما خص حديّة الطعم كما انه يُستخدم في الوصفات النيئة كالصوصات والسلطات.
  • البصل السكري: ان البصل السكري هو بصل بني اللون وصغير الحجم. لا يستخدم البصل السكري في الطهي بل يستخدم لتحضير السلطات والصلصات الباردة كما يتم استخدامه في الشوي والتتبيلات.

اليكم أيضًا حيل غريبة بالبصل لم تسمعوا عنها بعد!


مواضيع ذات صلة

ديكور الكيك: أسرار تحوّل الحلوى إلى لوحة فنية

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

رغم منافعه الصحية العديدة.. لنتعرف على أهم أضرار البروكلي!

فوائد عصير التفاح للمعدة والجهاز الهضمي…مشروب طبيعي للتخلّص من الحموضة

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

فوائد البروكلي للاطفال: إكتشفوا أصول التغذية السليمة

كاسات بلاستيك بغطاء شفاف لتقديم أشهى أنواع الحلويات

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

عصير الرمان والشمندر: منافع صحية مدهشة يخبئها هذا المشروب الأحمر!

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية