هل يحتوي التمر على غلوتين وهل يلائم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين؟

يتساءل الكثيرون حول هل يحتوي التمر على غلوتين وهل يلائم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين؟ لإدخاله ضمن نظامهم الغذائي.

يتواجد الغلوتين في الكثير من الأغذية من حولنا مثل: حبوب القمح، والدقيق، والمعجنات، والأرز، والتي قد لا تلائم الأشخاص الذين يعانون من حساسية ضد الغلوتين، وتصيبهم بصعوبة في امتصاص الغذاء ومشاكل في الجهاز الهضمي، وقدمنا لك في أطيب طبخة الكثير من الوصفات التي تلائم هذه الفئة والتي منها خبز توست خالي من الجلوتين.

التمر مصدرغذائي مفيد خالي من الغلوتين

يبحث المصابون بالحساسية من الغلوتين أمثال مرضى السيلياك على البدائل الصحية الخالية من هذا المكون، الذي يسبب لهم عسر الهضم، والإنفاخات وتراكم الغازات في المعدة، والإسهال المزمن.

والسار أن التمر واحد من هذه الأغذية المفيدة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية خالية من الغلوتين تناول التمر وتمتع بفوائده الصحية التي تمنح الطاقة للجسم.

ويجدر بنا التنبيه إلى ضرورة الإنتباه الى بعض منتجات التمر التي قد تتعرض للغلوتين أثناء معالجتها أو تعبئتها، أو مزجها بمكونات أخرى تحتوي على الغلوتين، لذلك يُفضل دائمًا قراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتجات التمور قبل شراءها خصوصًا للإشخاص الذين يُعانون من هذه المشكلة الصحيّة.

وإن كنتم مهتمون بالأغذية الخالية من الغلوتين فأليكم في الختام طريقة كب كيك خالية من الغلوتين.