إن إضافة وصفات نباتية صحية أكثر إلى نظامكم الغذائي، قد يساعدكم على تقليل خطر الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة وقد يحسّن صحتكم كثيراً.
تؤكد الكثير من الدراسات أن الأشخاص الذين يعتمدون نظاماً غذائياً خالياً من اللحوم الحمراء والدجاج يحصلون على كمية أكبر من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والمغنيسيوم.
كيكة الفلافل أبرزها!
- ايدام السبانخ بالعدس: وصفة إقتصادية نباتية وصحيّة جداً. تساعد مكونات ايدام السبانخ بالعدس على تعزيز المناعة لذلك فإن إدراج هذه الوصفة ضمن نظامكم الغذائي يعتبر مثالي لكم. تُحضر ايدام السبانخ بالعدس مع الخضروات والبهارات المتنوعة وعصير الطماطم لنكهة لذيذة جداً.
- كيكة الفلافل بدقيق الحمص: وصفة نباتية مشبعة جداً. تُحضر وصفة كيكة الفلافل بدقيق الحمصّ بمكونات الفلافل نفسها. جهزوا هذه الوصفة وقدموها إلى جانب أطباق السلطة والمخللات المتنوّعة.
- صينية خضار بالكريمة: وصفة غنية بأنواع كثيرة من الخضار. تُحضر هذه الوصفة مع صلصة البيشاميل وجبن الموزاريلا، تُخبز صينية الخضار بالكريمة في الفرن وتُقدم كطبق رئيسي.
- فاصولياء حمراء مطبوخة: تحتوي الفاصولياء الحمراء تماماً كالأنواع الأخرى من البقوليات الكثير من المغذيات. وصفة الفاصولياء الحمراء سهلة التحضير وتعتبر وصفة مغية جداً، يمكن تناولها مع الأرز الأبيض المفلفل أو بالخبز العربي.
- مسقعة باذنجان بدون قلي: إذا كنتم تبحثون عن صحية بالباذنجان فحضروا مسقعة الباذنجان بدون قلي. تُحضر هذه الوصفة مع الصلصة الحمراء لأطيب طعم يمكن تقديمها كطبق رئيسي إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى.
