وصفة تخليل الليمون ونصائح لضمان نجاحه

في ما يلي تعرفوا على وصفة تخليل الليمون ونصائح لضمان نجاحه حتى تقدّموه على المائدة كنوع من أطباق الجانبية المميزة. وبالحديث عن وصفة تخليل الليمون لا بد من الإشارة إلى أن طرقاً عدة تتوفر في هذا السياق، وقد اخترنا أكثرها سهولة.  

ias

المكونات

تعتمد وصفة تحليل الليمون على بعض المكونات الأساسية التي تضمن نجاحها.

  • كيلو ونصف أو كيلوغرامان من الليمون
  • 200 غ من الفلفل الحار
  • كوبان كبيران من عصير الليمون الطازج
  • كوبان كبيران من حبة البركة
  • نصف كوب من العصفر
  • نصف كوب من الملح
  • كمية كافية من الزيت
  • كوب من ماء الشرب

الطريقة

تعتبر وصفة تخليل الليمون من أكثر وصفات المخللات المنزلية سهولة. ولتحضيرها يجب الحرص على اتباع هذه الخطوات:

  1. يتمّ أولاً غسل حبات الليمون جيداً ونقعها في كمية كافية من ماء الشرب لليلة كاملة. 
  2. في اليوم التالي يُصفّى الليمون بشكل تام.
  3. تشقّ كلّ حبة ليمون بالسكين على شكل علامة الزائد دون تقطيعها بالكامل. 
  4. في وعاء، يخلط الملح والعصفر وحبة البركة جيداً.
  5. يتم حشو رأس الليمون بكمية كافية من الخليط.
  6. تصف حبات الليمون في مرطبان مع إضافة الفلفل الحار بين الطبقات.
  7. يخلط عصير الليمون مع كوب الماء جيداً ويسكب المزيج في المرطبان.
  8. يضاف الزيت ليغطي صفحة المرطبان.
  9. يغلق المرطبان جيداً ويقلب رأساً على عقب لمدة يومين.
  10. في اليوم الثالث يوضع في مكان جاف إلى أن يتخلل الليمون (لمدة شهر)

نصائح لنجاح الليمون المخلل

يسأل الكثيرون عن سر نجاح الليمون المخلل. وللإجابة لا بد من تقديم بعض النصائح المهمة:

  • يجب نقع حبات الليمون لليلة كاملة أي إلى أن تصبح طرية.
  • من الأفضل عدم البدء بأكل الليمون المخلل قبل مدة شهر من وضعه في البرطمان.


مواضيع ذات صلة

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

أفضل أنواع سمك الفيليه لصحة أقوى ومذاق لا يُقاوم!

الفرق الكبير بين الأطعمة الطازجة والمعالجة.. هل تعرفون كم سعراتها؟

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

ملح الهملايا العضوي: بديل طبيعي للملح المكرّر يتميّز بلونه الوردي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية