أفضل أنواع الشراب البارد للحفاظ على صحتكم وترطيب جسمكم هذا الصيف!

حلّ الصيف، ولا شيء يضاهي الاستمتاع بالطقس الجميل مع مشروب بارد. لذلك جمعنا لكم العديد من المشروبات الصحية والمنعشة التي سترغبون في تحضيرها طوال الموسم.

من مشروبات صحية للبشرة إلى مشروبات مضادة للالتهابات، هذه المشروبات لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير بشكل مدهش. والأجمل من ذلك؟ أن كل وصفة من هذه الوصفات لها فوائدها الخاصة للجسم. وقد يهمكم الإطلاع على عصائر ديتوكس قوية لجسم أنقى وصحة أفضل.

لاتيه ماتشا مثلج

ابدئوا روتينكم الصباحي الصيفي بلاتيه ماتشا مثلج منعش! الماتشا غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية مثل ECGC والكلوروفيل وفيتامين C، مما يجعل هذا المشروب الصيفي المنعش من أكثر الطرق الصحية لشحن طاقتكم.

كما أن حمض L-theanine الأميني الموجود في الماتشا يعزز الطاقة ويحفز التعلم دون الشعور بالخمول في منتصف النهار.

لتحضير لاتيه ماتشا، اخفقوا ملعقة صغيرة من الماتشا مع رشة من الماء الساخن. امزجوا الخليط مع كوب من الحليب الخالي من منتجات الألبان (مثل حليب جوز الهند أو حليب الشوفان) ومُحليّ اختياري. وقدّموه مع الثلج.

مشروب البطيخ والخيار المنعش

البطيخ والخيار من أكثر الأطعمة ترطيبًا، حيث يحتويان 90-95% من الماء! عند مزجهما معًا، يُنتج مشروبًا صيفيًا صحيًا منعشًا وحلوًا.

المكونات:

• 2- 3 أكواب بطيخ مكعبات
• خيارة واحدة مقشرة ومفرومة خشنًا
• ليمونة واحدة معصورة
• 2- 3 أوراق نعناع مفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

• الخطوة 1: نضع جميع المكونات في الخلاط.
• الخطوة 2: نخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• الخطوة 3: نسكبه ونقدمّه مع الثلج وشريحة من الليمون.

ليموناضة فوار منزلية الصنع

قد تكون هذه النسخة الصحية من عصير الليمون التقليدي قليلة السكر، لكنها بالتأكيد ليست قليلة النكهة! يمكنكم استبدال عصير الليمون الجاهز بالسكر، وصنع مشروبكم الصيفي الصحي الخاص.

في كوب، نخلط كميات متساوية من الماء الفوار الذي نختاره مع الماء. ثم نضيف كمية وفيرة من عصير الليمون الطازج، وحفنة من الثلج، و(إذا لزم الأمر) رشة من المُحلي الطبيعي (مثل العسل الخام أو شراب القيقب).

شاي مثلج بالليمون

هل تعلمون أن الشاي المثلج الجاهز قد يحتوي أكثر من 50 غرامًا من السكر المضاف لكل حصة؟ هذا صحيح، أكثر من احتياجكم اليومي من السكر ببضع رشفات فقط.

لذلك، يجب تجنب ارتفاع سكر الدم (والمكونات المعالجة بكثرة، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز) بتحضير كوب منزلي.

ببساطة، حضّروا كوبًا من الشاي الأسود وضعه في الثلاجة حتى يبرد. أضيفوا رشة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من المُحليّات مثل العسل الخام، أو شراب القيقب، أو فاكهة الراهب. قدّموه مع الثلج، واستمتعوا به!

عصير أخضر صيفي منعش

لا يمكننا الحديث عن مشروبات الصيف الصحية دون ذكر العصير الأخضر! يجب المحافظة على انخفاض السكر في العصير بتجنّب عصائر الفاكهة وخصوصًا الخضراوات (مثل الخيار والكرفس والسبانخ)! هذه الأطعمة المرطبة منخفضة السعرات الحرارية والسكريات، وغنية بالعناصر الغذائية.

لإضفاء نكهة منعشة على العصير (معززة لعملية الأيض)، يمكن إضافة عصير الليمون أو الليمون الحامض، والزنجبيل، ورشة من الفلفل الحار. وإليكم مشروبات ساخنة غنية بالحديد دفء وصحة في كل كوب.

مشروب الأناناس والكركم

بالحديث عن المشروبات الصيفية الصحية التي تُسرّع عملية الأيض (بفضل العناصر الغذائية المضادة للالتهابات)، يمكن تجربة الأناناس والكركم بتقديمه مع الثلج مع رشة من الماء الفوار أو ماء جوز الهند. مع مشروبات الصيف الصحية البسيطة هذه، لن تعودوا أبدًا إلى المشروبات الجاهزة!

المكونات:

• كوبان من الأناناس، مقشر ومنزوع البذور ومفروم
• قطعتان من الزنجبيل (بعرض بوصة واحدة) مقشرتان ومفرومتان خشنًا
• قطعتان من الكركم (بعرض بوصة واحدة) مقشرتان ومفرومتان خشنًا
• حبة ليمون واحدة (أو ليمونة واحدة) مقشرة

طريقة التحضير:

• الخطوة 1: نعصر جميع المكونات في وعاء زجاجي
• الخطوة 2: نقدّمه كجرعة واحدة أو نسكبه مع الثلج أو ماء جوز الهند. كما يمكن إضافة رشة من الفلفل الحار لنكهة حارة.

ماء بنكهة الفواكه

لا داعي لأن تكون مشروبات الصيف المرطبة معقدة بمكونات لا حصر لها ووصفات معقدة. في الواقع، يمكن أن تكون مشروبات الصيف الصحية بسيطة مثل سكب كوب من الماء. ولكن، لنجعلها فاكهة وممتعة، أليس كذلك؟

يمكن تحسين المياه العادية بنكهة قليلة السكر بخلط بعض المكونات البسيطة. حيث يمكننا إضافة حفنة من التوت الغني بمضادات الأكسدة (مثل التوت البري أو توت العليق)، ورشّ أوراق النعناع أو الريحان الطازجة، ثمّ إضافة رشة من الحمضيات (مثل الليمون أو الليمون الحامض).

لاتيه قهوة البروتين المثلج

يُمكن الاستمتاع بقهوة مثلجة لذيذة وصحية لتبريد عطشكم هذا الصيف! في حين أن العديد من مشروبات اللاتيه المثلجة الجاهزة تحتوي قواعد باريستا غنية بالزيوت والسكريات المضافة، فإن تحضير لاتيه قهوة البروتين المثلجة في المنزل يُتيح لكم التحكم في المكونات وتعزيز قيمته الغذائية.

هذا يعني أنه يُمكنكم اختيار أنواع الحليب الخالية من منتجات الألبان والمصنعة بأقل قدر من المعالجة، وإضافة أي أطعمة خارقة من اختياركم، وحتى مزجها مع مسحوق البروتين للحصول على إضافة مُشبعة ودسمة تُساعد على استقرار مستوى السكر في الدم وتروي عطشكم!

المكونات:

• كوب واحد من القهوة الباردة أو القهوة المثلجة أو الإسبريسو حسب الرغبة
• كوب واحد من حليب اللوز غير المحلى (أو أي نوع حليب تفضلونه)
• مغرفة واحدة من مسحوق البروتين المفضل لديكم (يُفضل استخدام مسحوق الفانيليا أو مسحوق الكولاجين)
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
• محلي حسب الرغبة (مثل شراب القيقب أو تمر مجدول منزوع النوى)
• ثلج للتقديم

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى: بعد تبريد القهوة، امزجوا القهوة وحليب اللوز ومسحوق البروتين والفانيليا والقرفة والمحلي حسب الرغبة في خلاط عالي السرعة. اخلطوا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. تذوقوا، مع تعديل المكونات حسب الرغبة. وإليكم كوكتيلات عصائر منعشة وباردة لفصل الصيف.
• الخطوة الثانية: صبّوا المشروب في كوب فوق الثلج واستمتعوا!