اكتشفوا الحقيقة المدهشة حول شمع العسل: هل يمكن أكله بأمان؟ تعرفوا على فوائده الصحية، وكيفية استخدامه، وما يقوله الخبراء عن تناوله.

عندما نسمع بـ “شمع العسل”، غالبًا ما يتبادر إلى أذهاننا صور أقراص العسل الذهبية المتلألئة التي تبهر العين وتغري الطعم. لكن السؤال الذي يطرحه الكثيرون: هل يمكن أكل شمع العسل فعلًا؟ وهل هو آمن ومفيد للجسم؟ الجواب المدهش هو نعم، شمع العسل صالح للأكل، بل وقد يكون له فوائد غذائية وصحية ملفتة للنظر. وفي هذا السياق، إليكم فوائد اكل شمع العسل.

ما هو شمع العسل؟

شمع العسل هو مادة طبيعية يصنعها نحل العسل من غدد خاصة في بطونه. ويستخدم النحل هذا الشمع لبناء الخلايا السداسية في الخلية، حيث يخزن العسل وحبوب اللقاح، ويربى الصغار. هذه المادة ليست مجرد غلاف يحفظ العسل بداخلها، بل تحتوي مركبات نشطة بيولوجيًا وخصائص مضادة للبكتيريا، وهذا ما يجعلها فريدة من نوعها.

يجمع شمع العسل غالبًا ضمن أقراص العسل الكاملة، والتي تستهلك أحيانًا كما هي، أي مع الشمع والعسل معًا. وقد أصبح تناول أقراص العسل الكاملة شائعًا بين المهتمين بالأطعمة الطبيعية والصحية.

هل هو آمن للأكل؟

نعم، شمع العسل آمن تمامًا للأكل، شرط أن يكون خامًا ونقيًا وغير ملوث. حيث يوصى بتناوله بكميات معتدلة، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو الحساسية تجاه منتجات النحل. ويتم مضغ الشمع عادة مثل العلكة، ثم يمكن بلعه أو التخلص منه بعد أن يستخلص العسل منه بالفم.

لا ينصح بإعطاء شمع العسل للأطفال دون عمر السنة، وذلك بسبب الخطر المرتبط بأي منتج نحل قد يحتوي بكتيريا Clostridium botulinum، التي قد تضر الرضع.

ما الفوائد المحتملة لشمع العسل؟

رغم أن شمع العسل لا يحتوي الفيتامينات والمعادن بكميات كبيرة كما يفعل العسل، إلا أنه يقدم بعض الفوائد الصحية التي لا يمكن تجاهلها:

• دعم صحة الجهاز الهضمي: الألياف الطبيعية الموجودة في شمع العسل، رغم أنها غير قابلة للهضم، قد تسهم في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة القولون. إليكم أيضًا فوائد العسل على الريق.
• خصائص مضادة للبكتيريا: يحتوي شمع العسل مركبات مضادة للجراثيم، ما قد يساعد على الوقاية من التهابات الفم، خصوصًا عند مضغه لفترة قصيرة.
• يحسن صحة الفم: مضغ شمع العسل يحفز إنتاج اللعاب، ما يساهم في تنظيف الفم والأسنان من البكتيريا، وقد يقلل من خطر تسوس الأسنان.
• مصدر طبيعي للطاقة: لأنه يحتوي العسل بداخله، فإن تناوله يمنح دفعة سريعة من الطاقة الطبيعية، مفيد للرياضيين أو في لحظات الإرهاق.
• بديل طبيعي للعلكة: يمكن أن يحل شمع العسل مكان العلكة الصناعية، من دون أي مواد حافظة أو سكريات صناعية ضارة.

كيف يمكن تناول شمع العسل؟

الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول شمع العسل هي من خلال أقراص العسل الكاملة. حيث يؤخذ جزء صغير منها ويمضغ مباشرة. مع مضغ الشمع، يتحرر العسل في الفم، ويستمتع بطعمه الحلو الطبيعي. وبعد انتهاء الحلاوة، يمكن بلع الشمع أو التخلص منه.

يمكن أيضًا إضافته إلى شرائح الجبن أو التوست أو الزبادي كإضافة طبيعية مميزة. وفي بعض المطابخ التقليدية، يستخدم شمع العسل كمكوّن في الحلويات أو كمادة عازلة لحفظ الأطعمة.

بان كيك بالعسل والفواكه

يقدم البان كيك مع عسل نقي وشرائح الفواكه الطازجة لوجبة فطور غنية ولذيذة تجمع بين الحلاوة والنكهة الطبيعية.

دجاج بالفرن بصلصة العسل

الدجاج المشوي بالفرن والمغطى بصلصة العسل اللذيذة، وصفة مميزة تجمع بين الطراوة والنكهة الحلوة المالحة في كل قضمة.

هل هناك محاذير؟

رغم فوائده، يجب التنبه لبعض النقاط:

• سعرات حرارية: يحتوي شمع العسل العسل، ما يجعله غنيًا بالسكريات والسعرات، لذلك يجب تناوله باعتدال.
• مشاكل في الهضم: لدى البعض، بلع كميات كبيرة من الشمع قد يسبب انزعاجًا هضميًا أو إمساكًا.
• الحساسية: الأشخاص الذين لديهم حساسية من لسعات النحل أو منتجات النحل عليهم توخي الحذر قبل تناوله. وهناك أضرار لخلط الثوم مع العسل قد تكون خطيرة على الصحة إحذروها.

برأيي الشخصي كمحررة، إن شمع العسل ليس مجرد منتج جانبي لإنتاج العسل، بل هو كنز طبيعي يمكن تناوله والاستفادة منه بطرق متعددة. آمن، طبيعي، ومليء بالفوائد إذا استهلك باعتدال. فسواء كنتم تبحثون عن تجربة طعام مختلفة أو تريدون إضافة طبيعية وصحية إلى نظامكم الغذائي، فإن شمع العسل يستحق التجربة.