الشمام أم البطيخ؟ تعرّفوا إلى الفوائد الغذائية المدهشة لكل منهما!

مع ارتفاع درجات الحرارة، قد تشتهي براعم التذوق لدينا تناول شريحة من البطيخ الأحمر أو الشمام الأصفر لترطيب الجسم من الداخل.

البطيخ والشمام من أشهر فاكهة الصيف. طعمهما حلو، مُرطِّب، ومنعش، مما يجعلهما مثاليين ليوم صيفي حار. قد يدفعك هذان الخياران إلى التساؤل عن الفرق بينهما: فهم الفرق: هل يُقدّمان نفس الفوائد، أم أن أحدهما أفضل من الآخر؟ وفي سياق متصل، هل تعرفون ماذا يفعل الشمام بجسمكم؟ اكتشفوا فوائده المذهلة!

الشمام مقابل البطيخ

لدى معظم الناس أصنافهم المفضلة من البطيخ. إليكم بعض الاختلافات الرئيسية بين هذه الفاكهة:

الشمام

• يحتوي بيتا كاروتين أكثر من البطيخ.
• مصدر ممتاز للبوتاسيوم.
• يحتوي نياسين وحمض الفوليك أكثر من البطيخ.
• يحتوي فيتامين ج أكثر من البطيخ.
• يحتوي ألياف غذائية أكثر بنسبة 125%.

البطيخ

• يحتوي ليكوبين أكثر من الشمام.
• يحتوي صوديوم وفوسفور أقل.
• البطيخ أحلى من الشمام.
• يحتوي حديد أكثر من الشمام.
• يحتوي دهون أقل.

أهم المنافع الصحية لتناول البطيخ والشمام

1- مصدر رائع لمضادات الأكسدة

يُعد البطيخ مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة، وهي جزيئات طبيعية تساعد على التخلص من الجذور الحرة الضارة في الجسم. تُلحق الجذور الحرة الضرر بالأنسجة مع مرور الوقت.

كما يرتبط تناول المزيد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

على سبيل المثال، يتميز البطيخ بمستويات مختلفة من مضادات الأكسدة. على سبيل المثال:

• يحتوي الشمام بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. يدعم فيتامين أ الرؤية والصحة الإنجابية. كوب واحد فقط من الشمام يوفر ما يقرب من ثلث احتياجاتكم اليومية من فيتامين أ.
• البطيخ غني بالليكوبين، وهو نفس مضاد الأكسدة الذي يُعطي أطعمة مثل الطماطم والجريب فروت لونها الزاهي. كما قد يُقلل تناول الأطعمة الغنية بالليكوبين من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

2- تعزيز ترطيب الجسم

يتم تلبية حوالي 20% من احتياجاتكم من الترطيب من خلال الطعام، وليس من خلال شرب الماء. يُعد البطيخ من أكثر الفواكه ترطيبًا، حيث تحتوي أنواع مثل الشمام والبطيخ الأحمر 90% من الماء.

علاوةً على ذلك، يساعد الحفاظ على ترطيب الجسم بشكل كافي على الحفاظ على مستويات الطاقة، وانتظام حركة الأمعاء، وترطيب المفاصل وحركتها. كما أن تناول كميات كافية من السوائل أمر بالغ الأهمية للوقاية من الجفاف وحصوات الكلى.

3- دعم صحة المناعة

يُعد البطيخ الأحمر، والشمام العسلي، والشمام الأحمر مصادر جيدة لفيتامين ج.

على سبيل المثال، يدعم فيتامين ج صحة جهاز المناعة من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب الجراثيم التي قد تُسبب الأمراض. قد يؤدي انخفاض مستويات فيتامين ج إلى زيادة عرضة الجسم للأمراض والالتهابات.

كما يساعد فيتامين ج الغذائي الجسم على امتصاص المزيد من الحديد غير الهيمي من الأطعمة النباتية مثل المكسرات والبذور والفاصوليا. نقص الحديد قد يُضعف جهاز المناعة. حيث أن كوب واحد فقط من الشمام المُقطّع إلى مكعبات يُلبي 65% من احتياجاتكم اليومية من فيتامين سي.

4- مفيد لصحة البشرة

يساعد فيتامين سي في إنتاج الكولاجين، الذي يدعم مرونة البشرة ويساعد في التئام الجروح. مع التقدم في السن، يُسهم انخفاض مخزون الكولاجين في ظهور التجاعيد. كما قد يُساعد تناول البطيخ المُرطب الغني بفيتامين سي في الحفاظ على ترطيب البشرة ونضارتها. وإليكم فوائد رائعة لتناول البطيخ على الريق… ديتوكس طبيعي للجسم.

برأيي الشخصي كمحررة، الشمام والبطيخ في فصل الصيف من أروع وألذ الفواكه التي تمنح جسمنا الترطيب وتشعرنا بالانتعاش مع حرارة الصيف القاسية!