تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على خطوات عمل بسكويت التمر الناعم بمكونات بسيطة وبخطوات ولا أسهل، جربوا هذه الوصفة اليوم وقدموها لأحبائكم.

يتميز بسكويت التمر بمذاقه الغني والرائع وهو يعد من الحلويات الصحية والمغذية، بالتالي تعتبر طريقة تحضيره سهلة جدًا ولا تحتاج إلى وقت ولا تكاليف كبيرة، لذا ينصح بتحضيره وتقديمه في وجبة الفطور مع مشروب اللبن أو الشاي للحصول على قيمة غذائية كبيرة ومتنوعة.

حضروا هذا البسكويت الشهي

يحتوي بسكوت التمر عنصر الحديد الموجود بشكل خاص في التمر لذا ينصح بإدخاله إلى نظامكم الغذائي الصحي لما يمد الجسم به من طاقة.

طريقة التحضير

لتحضير العجينة:

• نمزج السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
•  نضيف البيض بالتدرج ونستمر في الضرب على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
•  نضع الفانيليا ونستمر في التقليب بسرعة.
•  نبدأ في وضع الدقيق مع التقليب بسرعة بطيئة ثم نسرع بعض الشيء حتى نحصل على عجينة متماسكة
• نقوم بتجميع العجينة على شكل دوائر، نغطيها بورق الطعام ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

لتحضير الحشوة:

• نخلط التمر والقرفة والهيل مع الزبدة جيدًا ونستمر في الخلط حتى تكون العجينة متماسكة
• نقسم العجين إلى دوائر متوسطة الحجم.
• نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نأخذ قطعة صغيرة من عجينة البسكويت على شكل دائرة صغيرة ثم نضع كمية من التمر المحضر سابقًا داخلها.
•  نغلقها ونضغط عليها باستخدام الشوكة ونضعها في الصينية المغلفة بورق الطعام.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق تقريبًا حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

وصفات بالبسكويت

إليكم فيما يلي وصفات بالبسكويت سهلة التحضير جربوها اليوم وقدموها إلى ضيوفكم مع القهوة والشاي.

البسكويت بالكاكاو

البسكويت بالشوكولاتة