تقشير البندق وتحميصه!

هل ترغبين سيدتي بإضافة البندق إلى أطباقك وحلوياتك ولكنك تجهلين طريقة تقشيره وتحميصه؟ نقدم لك في ما يلي من موقع اطيب طبخة طريقتين سهلتين لإتمام هذه المهمة على أفضل وجه! <br />

ias

1- الطريقة الأولى:

لكل نصف كوب من البندق، أنت بحاجة إلى كوب ونصف من الماء وملعقتان كبيرتان من البايكنغ صودا. إغلي المكوّنات لحوالى 5 دقائق ثمّ ضعيها مباشرةً في وعاء من الماء البارد لتتوقف عملية السلق. قشّري الحبات بواسطة يديك ثمّ ضعيها على صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق. عندما تبرد، إستخدميها في تحضير وصفاتك أو إحتفظي بها في برطمان محكم الإغلاق.

2- الطريقة الثانية:

قد تجدين خطوات الطريقة السابقة طويلة بعض الشيء! لهذا، إليك الطريقة الثانية: ضعي حبات البندق في صينية مغلّفة بورق زبدة وحمّصيها على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 12 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وضعي الحبات بين وعاءين من البلاستيك ورجّيهما حتى تتقشّر الحبات. إفصلي القشر عن حبات البندق واستخدميها مباشرةً أو إحتفظي بها في وعاء محكم الإغلاق.

3- وصفات ننصح بها:

إستخدمي البندق لتحضير أطباق عديدة مثل كبسة الدجاج بالمكسرات وبيتزا الباذنجان أو في الحلويات مثل التوفية بالشوكولاتة والبندق وتفاح الكراميل والمكسرات. وما رأيك بتحضير شوكولاتة نوتيلا في المنزل؟ إضغطي هنا لتحصلي على الوصفة.


مواضيع ذات صلة

الفراولة: حلاوة لذيذة يحذّر الخبراء من زيادتها

ضعوا قشور الشمندر في الماء المغلي لتحضير أقوى مشروب لتطهير الجسم من السموم

لتنقية الجسم بشكل طبيعي.. تناولوا هذه الأطعمة ولاحظوا الفرق!

بين السعرات الحرارية والفوائد.. تعرفوا على أفضل حلاوة طحينية!

القهوة السحرية: دمج المكونات الصحيحة للحصول على مذاق وقوام مثالي

أفضل أرز ورق العنب وطرق تحضيره وصفات محشي ولا أشهى

هل تعلمون أن اليقطين غني بالبيتا كاروتين؟ اكتشفوا أهم خصائصه

استمتعوا بتناول ألذ سندوتشات كباب بأشهى الوصفات!

أكلة الدولمة: إكتشفوا أصلها وطرق تحضيرها بحسب البلد

الفلفل الحار أثناء الحمل: دراسة تكشف الفوائد الصحية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية