فوائد الملح للجسم

يُعتبر الملح من المكونات الأساسية التي تُستخدم في المطبخ العربي والعالمي كما يعتقد البعض انه يعطي المذاق اللذيذ للطعام. اليك من موقع أطيب طبخة فوائد الملح للجسم كما الأضرار التي قد يسببها.

[rid=349131]

1. فوائد الملح للجسم
2. أضرار الملح للجسم
3. مقدار الملح الموصى به

فوائد الملح للجسم

كجميع المكونات الأخرى للملح بعض الفوائد للجسم لكن شرط تناوله بكمية محدودة أي ضمن المعدل الموصى به من قبل أخصائيي التغذية إذ يحتوي الملح على الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد والزنك وهي عناصر مفيدة للجسم. يساعد الكالسيوم على تقوية العظام والأسنان كما يساعد الحديد على محاربة فقر الدم أما البوتاسيوم فيحسن مستوى ضغط الدم. يُستخدم الملح أيضاً لحفظ المكونات اذ يمنع الملح من نمو الباكتيريا التي قد تتلف الطعام.

أضرار الملح للجسم

ان تناول الملح بكميات كبيرة قد يؤدي إلى العديد من العوارض ابرزها:

• احتباس الماء: ان الاكثار من الملح قد يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وبالتالي زيادة الوزن والشعور بالإنتفاخ. اليك وصفة سحرية للتخلص من الماء الزائد.
• ارتفاع ضغط الدم: يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بعدم الاكثار من تناول الملح لما قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع في ضغط الدم والاصابة ببعض أمراض القلب والشرايين.

مقدار الملح الموصى به

ان الأشخاص الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية يمكنهم تناول ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح خلال اليوم الواحد أما الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض فعليهم استشارة أخصائيي التغذية لتحديد الكمية المسموحة لهم.

وصفتك حلوة جداً؟ اليك كيف تصلحينها… لا تستخدمي الملح ابداً