فوائد عصير الطماطم عديدة! هل حقًا يستخدمه المصابون بفقر الدمّ؟

عصير الطماطم الطازج هو من أفضل العصائر الطبيعية التي قد ينصح بها المختص التغذوي،بسبب محتواه الغني بالعناصر الغذائية.

أمّا قلّة سعراته الحرارية فقد جعلت من عصير الطماطم أحد أفضل العصائر والمشروبات الطبيعية التي تعود على الجسم بالفوائد الصحية المتنوعة.

أبرز فوائد عصير الطماطم

عصير الطماطم غنيّ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويقدّم العديد من الفوائد الصحية. 

لذلك يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعزز صحة الجهاز الهضمي، ويدعم صحة البشرة، ويساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. 

فوائد عصير الطماطم:

• صحة القلب والأوعية الدموية:يحتوي عصير الطماطم مواد مثل اللايكوبين وفيتامين ج والأحماض الفينولية التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والحدّ من ارتفاع ضغط الدمّ. 
• صحة الجهاز الهضمي:يلعب عصير الطماطم دورًا في تحسين الهضم، والوقاية من عسر الهضم والإمساك، وتعزيز صحة القولون، كما يقي من تكون حصى الكلى والمرارة. 
• صحة البشرة:يعمل عصير الطماطم على ترطيب البشرة، وتقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة، بالإضافة إلى المساعدة في علاج حب الشباب. 
• الوقاية من السرطان:يحتوي عصير الطماطم مادة اللايكوبين التي أثبتت قدرتها على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان البروستات. 
• صحة العين:يحتوي عصير الطماطم فيتامين أ وفيتامين سي، اللذين يساعدان في الحفاظ على صحة العين. 
• تقوية جهاز المناعة:يحتوي عصير الطماطم فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة يساعد في تقوية جهاز المناعة. 
• إضافة طاقة:عصير الطماطم يساعد في إضافة طاقة للجسم. 
• تحسين صحة العظام:يحتوي عصير الطماطم الكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام. 
• تخفيض الوزن:يمكن أن يساعد عصير الطماطم في تخفيض الوزن عند تناوله بانتظام دون إضافة السكر.

عصير الطماطم وفقر الدمّ

لعصير وصلصة الطماطم فوائد عديدة، منها:

• يوصف عصير الطماطم للأطفال والرّضع، إذ تتقبّله المعدة وتمتصه بسرعة حاملةً إلى الدماء العناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم، شرط أن تكون الطماطم المعصورة ناضجةً تماماً غير خضراء.
• يوصف العصير أيضاً لكل من لا يستطيع تناول الطماطم بكاملها لإصابته بالقرحة المعوية أو المعدية أو بآفات في جهاز الهضم.
• لمعالجة أمراض العيون والضعف العام في الجسم.
• يستخدمه المصابون بفقر الدم، وأمراض السرطان، والأمراض النفسيّة، وأمراض السل، والالتهابات الرئوية.
• ينصح بتناول عصير الطماطم لدى المصابين بالسكري وأمراض القلب والتهاب الكليتين وارتفاع التوتر الشرياني والبدينين وعند الإمساك.
• عصير الطماطم المجفف في الطبخ يساعد على هضم النشويات واللحوم وهضم الخضراوات ذات الألياف.

طرق استخدام عصير الطماطم

• تناوله مباشرة: شرب عصير الطماطم مباشرة، وهو خيار جيد للحصول على فوائده الصحية.
• إضافته إلى الطعام:يمكن إضافة عصير الطماطم إلى العديد من الأطباق، مثل السلطات والصلصات.
• استخدامه كقناع للوجه:يمكن استخدام عصير الطماطم كقناع للوجه للحفاظ على بشرة صحية ونضرة.