تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كيفية تقطيع البقلاوة وخطوات التحضير في البيت بطريقة سهلة فلا تترددوا في عمل هذا الحلى اللذيذ.

يعود أصل هذا النوع من الحلويات إلى الدولة العثمانيّة، وتعتبر البقلاوة التركية من أفضل وأجود الأنواع في العالم نقدم لكم فيما يلي طرق تحضير البقلاوة وكيفية تقطيعها وتقديمها باستخدام عدة حشوات شهية.

 البقلاوة المحضرة في الصينية دائرية

هناك طريقتين لتقطيع البقلاوة المحضرة في الصينية الدائرية :

 1- تقطيع شكل الوردة

تتم عن طريق عمل حيلة بسيطة باستخدام كوب بحيث نضع الكوب في منتصف الصينية ونضغط عليه لنصنع دائرة ومن الدائرة نقوم بتقطيع باقي الصينية إلى مثلثات لنحصل في النهاية على شكل وردة جميل بعدها يمكننا تقطيع كل مثلث إلى مثلثات أصغر.

2- تقطيع مثلثات متساوية

نقسم العجين بالطول وبالعرض ليتم عمل تقاطع بشكل منظّم ثم نعيد تقسيم كل مثلث الى مثلثين أصغر أو أكثر وذلك يكون بحسب حجم الصينية.

البقلاوة المحضرة في صينية مستطيلة

لتقطيع البقلاوة في صينية مستطيلة اتبعوا الخطوات التالية:

•  نقطع البقلاوة من منتصف الصينية بشكل طولي.
• نقطع كل جزء منها لجزئين إضافيين.
• نقوم بعمل خطوط بالعرض مائلة متوازية.

وصفات بقلاوة لذيذة

إليكم فيما يلي خطوات تحضير البقلاوة في البيت باستخدام عدة حشوات:

بقلاوة بالفستق

بقلاوة بالجوز