لخسارة الوزن في 30 يوم والتخلص من الدهون الزائدة.. تجنبوا تناول هذه الأطعمة!

قد يكون فقدان الوزن صعبًا. حيث تعتمد العديد من الحميات الغذائية العصرية على فكرة أن استبعاد بعض الأطعمة من نظامنا الغذائي هو الحل، ولكن هذا تبسيط مُفرط.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، يُعدّ النظام الغذائي غير الصحي (مثل النظام الغني بالدهون المشبعة والسكر المضاف) أحد “المخاطر العالمية الرئيسية على الصحة”، مما يزيد من احتمالية الإصابة بسوء التغذية والأمراض في جميع أنحاء العالم. فإذا كنا نرغب في شفاء جسمنا بالطعام، فإن أفضل بداية هي تجنب العديد من الأطعمة التي يجب ألا نتناولها لاتباع نظام غذائي صحي. وقد يهمكم الإطلاع على وجبات تساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن تعرفوا عليها.

المُحليات الصناعية

قد تُجنّبنا مُحليات صناعية مثل الأسبارتام أو سبلندا السعرات الحرارية، إلا أنها قد تُضرّ بصحتنا أيضًا.

يوضح الدكتور جيم وايت، اختصاصي تغذية مسجل، عضو الأكاديمية الأمريكية للطب الرياضي، ومالك استوديوهات جيم وايت للياقة البدنية والتغذية، أنه رغم أن هذه المُحليات خالية من السعرات الحرارية، إلا أنها قد تُؤثّر سلبًا على أهدافنا في إنقاص الوزن، وذلك بسبب عوامل مُتعددة، منها صحة الأمعاء واستجابة الأنسولين.

كما يضيف أنه قد تُؤثّر المُحليات الصناعية على ميكروبيوم الأمعاء، مما يُؤثّر على امتصاص العناصر الغذائية، والتمثيل الغذائي، وتنظيم الجلوكوز. كما أن هناك روابط مُحتملة بين هذه المُحليات والإصابة بالسرطان، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث فيما يتعلق بالبشر. وقد يهمكم الإطلاع على أفضل طرق خسارة الوزن بشكل طبيعي وسريع.

المشروبات الغازية

قد تُروي المشروبات الغازية العطش، لكنها من أسوأ المشروبات على الصحة العامة، ويعود ذلك أساسًا إلى محتواها العالي من السكر. تُحذر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) من أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات السكرية مثل الصودا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية مثل السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وتسوس الأسنان، والنقرس.

لكن المشروبات الغازية ليست المشروب الوحيد الذي يجب الحذر منه. يقول الدكتور فرانسيسكو لوبيز جيمينيز، اختصاصي أمراض القلب في مايو كلينك، أن مشروب السلاش أو القهوة المثلجة يحتوي 80 غرامًا من السكر أو أكثر. أي 20 ملعقة صغيرة من السكر في المشروب الواحد! وهو أمر جيد بالطبع باعتدال، ولكن إذا كنا نشرب مشروبات غنية بالسكر المضاف، فمن المفيد التفكير في استبعاده من نظامنا الغذائي.

اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيدًا

بالنسبة لمرضى السرطان أو من يعانون من ضعف المناعة، قد يكون تناول اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيدًا (مثل السوشي أو الهامبرغر غير المطبوخ جيدًا) خطيرًا للغاية.

يقول الدكتور راهول بهانداري، اختصاصي الأورام الإشعاعية في مركز تامبا باي لعلم الأورام الإشعاعي، أن أي طعام نيء أو غير مطبوخ يزيد من خطر احتواء البكتيريا عليه، وربما يؤثر على مرضى السرطان الذين يعانون من ضعف المناعة، والذين هم أكثر عرضة لهذه الأمراض. وإليكم نظام غذائي صحي مدى الحياة لإنقاص الوزن إكتشفوا كلّ تفاصيله.

حبوب الفطور

قد لا يكون تناول وعاء كبير من حبوب الإفطار كل يوم خيارًا مثاليًا إذا كنا قلقين بشأن صحتنا الأيضية.

يقول الدكتور مارك كوكوزيلا، طبيب الأسرة وأستاذ في كلية الطب بجامعة غرب فرجينيا، أن الأطعمة التي تحتوي دقيق مُصنّع تشمل معظم حبوب الإفطار، والحبوب المُكررة، والخبز، والمقرمشات، والمخبوزات.

كما يضيف أن الدقيق المُصنّع أو المُكرّر (حتى تلك التي تُصنّع من حبوب كاملة) يحتوي مؤشر جلايسيمي مرتفع للغاية، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم. ومع مرور الوقت، قد يؤدي ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم باستمرار إلى اضطراب في عملية الأيض وأنماط الأكل، مما يُسهم في السمنة ومقاومة الأنسولين.

اللحوم المصنعة

إذا كنتم من محبي لحوم الغداء، أو اللحوم المقددة، أو النقانق، أو الهوت دوغ، فقد تكون هذه الأطعمة ضارة بصحة قلبكم أكثر من نفعها.

يقول الدكتور فرانسيسكو لوبيز جيمينيز أن العديد من الدراسات أظهرت تأثيرها على الصحة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد ثبت أن العديد من المواد المستخدمة في عملية حفظ اللحوم تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وارتفاع ضغط الدم، وغيرها من الحالات الصحية.

الدهون المتحولة

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية  American Heart Association  (AHA)، تُصنع الدهون المتحولة الصناعية بإضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة لجعلها أكثر صلابة.

يقول الدكتور لوبيز-جيمينيز أنه ليس لها أي قيمة غذائية… حيث يمكن لكميات صغيرة من الدهون المتحولة أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عادةً ما تكون على شكل دهون مهدرجة جزئيًا، وقد توجد في المخبوزات وبوشار الميكروويف وغيرها من الأطعمة. كما قد يؤدي قلي الطعام إلى تحويل الزيوت الجيدة إلى دهون متحولة.

السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز

في نظام غذائي يحتوي 2000 سعرة حرارية، توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بألا تتجاوز كمية السكريات المضافة 200 سعرة حرارية.

وفقًا لمبادرة “أشخاص أصحاء 2030” (الصادرة عن مكتب الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة)، والتي وضعت هدفًا لتقليل استهلاك السكر لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن عامين لتجنب المخاطر الصحية مثل السمنة وتسوس الأسنان، يمكن للسكر المضاف في الأطعمة والمشروبات أن يُصعّب على الناس الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها دون تناول سعرات حرارية زائدة.

مع ذلك، ليس السكر المُحلي الوحيد الذي يجب تناوله باعتدال. شراب الذرة عالي الفركتوز هو مُنتج مصنوع من نشا الذرة ويُستخدم في العديد من الأطعمة المُصنّعة. يقول الدكتور لوبيز-جيمينيز أن التجارب أظهرت أن الحيوانات التي تتغذى على شراب الذرة عالي الفركتوز يمكن أن تُصاب بمرض السكري.

علاوةً على ذلك، يرفع شراب الذرة عالي الفركتوز مستوى السكر في الدم أسرع من قصب السكر نفسه. وهو موجود في العديد من المشروبات الغازية والمشروبات المعلبة، ويمكن استخدامه في الكوكتيلات أيضًا.