طريقة طهي الهليون من دون فقدان فوائده… هل تعرفونها؟
نشر في 19.05.2025
يتميز الليمون بالعديد من الخصائص المفيدة للصحة والمعروفة، فهو مضاد قوي للجراثيم والفيروسات وفعال في تقوية جهاز المناعة.
لذلك يستخدم عصير الليمون في أنظمة الرجيم، لأنّه يساعد على الهضم وينقّي الكبد، ولكن ما هي فوائد تناوله في بداية الصباح؟
يُعدّ بدء يومكم بكوب من الماء الدافىء والليمون إحدى أبسط الطرق وأكثرها فاعلية لتعزيز الصحة، بحسب تقرير لموقع «سايكولوجي توداي».
ويحتوي هذا المشروب المتواضع كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية لتعزيز الصحة العامة.
لذلك وبناءً على آراء كبار خبراء الصحة فإنّ شرب الماء بالليمون يومياً مفيد.
خاصة عند شربه أول شيء في الصباح وعلى معدة فارغة للحصول على أقصى قدر من الترطيب والفوائد.
يُعدّ البقاء رطباً أمراً ضرورياً للحفاظ على الصحة المثالية، ومع ذلك فإنّ الكثير من الناس يجدون صعوبة في شرب كمية كافية من الماء يومياً.
والخبر السار هو أنّ إضافة القليل من الليمون إلى الماء يمكن أن تجعله أكثر جاذبية ومتعة، ويشجعكم على شرب المزيد.
الترطيب المناسب هو المفتاح للكثير من وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم درجة الحرارة، وتزييت المفاصل، ونقل المواد الغذائية.
من المعروف أنّ الليمون مصدر ممتاز لفيتامين C، كما تقول «كليفلاند كلينك».
ففيتامين C هو عنصر غذائي أساسي مع مضادات الأكسدة المفيدة، ويمكن أن يساعد فيتامين C في الحماية من التلف ودعم النظام وتعزيز الكولاجين.
لذلم شرب الماء بالليمون يومياً يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتكم من فيتامين C.
وتوفر نصف ليمونة أكثر من سدس احتياجاتكم اليومية، جرّبوا طريقة عصير ليمون ونعناع.
هذه المغذيات مهمّة بشكل خاص خلال موسم البرد والإنفلونزا، وذلك لأنه يمكن أن يساعد في تقليل شدّة ومدة التهابات الجهاز التنفسي.
تظهر الأبحاث أنّ ماء الليمون يساعد على تحفيز الجهاز الهضمي؛ ممّا يجعله إضافة رائعة إلى روتينكم الصباحي.
ومع ذلك، فإنّ الاستهلاك المفرط لماء الليمون يمكن أن يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، وذلك بفضل طبيعته الحمضية.
ويمكن لحموضة عصير الليمون أن تدعم إنتاج الإنزيمات الهاضمة؛ مما يساعد الجسم على هضم الطعام بكفاءة أكبر.
لذلك يجد الكثير من الناس أن شرب الماء الدافئ بالليمون أول شيء في الصباح يساعد على تحريك الجهاز الهضمي، وبالتالي منع الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.
إذا كنتم تريدون خسارة بضعة كيلوغرامات، يمكن أن يكون ماء الليمون حليفاً مفيداً.
فشرب الماء قبل الوجبات يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع؛ ممّا يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، تمّ ربط مضادات الأكسدة البوليفينول الموجودة في الليمون بفقدان الوزن ومنع زيادة الوزن.
لذلك وعن طريق استبدال المشروبات السكرية بماء الليمون، يمكنكم تقليل السعرات الحرارية الإجمالية والحفاظ على رطوبة الجسم.
خاصة إن تقليل السعرات الحرارية أمر ضروري لأي خطة لإنقاص الوزن.
كما أن المذاق المنعش لمياه الليمون يمكن أن يسهل أيضاً الالتزام بأهدافكم اليومية من الترطيب.