وصفات للشوربة مبتكرة سهلة وسريعة يمكنكم تحضيرها بأقلّ من ساعة!
نشر في 11.06.2025
صوص الترافل هو واحد من الصلصات الفاخرة التي تمنح نكهة مميزة وغنية لأطباقكم، ويعود ذلك لمزيج زيت الترافل ومكونات بسيطة أخرى.
تستطيعون تحضير هذا الصوص بسهولة في المنزل لإضفاء نكهة على أطباق المائدة المختلفة بلمسة من الفخامة، بما في ذلك الباستا، والستيك، والسلطات، والترافل بالشوكولاتة.
ما هو الترافل؟ تعرفوا على أنواعه وكيفية استخدامه في المطبخ، وصوص ترافل هو صلصة غنيّة وكريمية مصنوعة من زيت أو زبدة الترافل.
وهو زيت منكّه من فطر الترافل، وهو فطر بري نادر ذو قيمة عالية.
يتميّز صوص الترافل بنكهته المميزة ورائحته الفاخرة التي تضيف طابعًا فريدًا للأطباق.
أنواعه واستخداماته:
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
5 دقيقة
25 دقيقة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل مايونيز ترافل. وصفة سهلة التحضير جهزوها لتضيفوا نكهة مميزة لساندويتشاتكم أو للبرغر.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
دقيقة
15 دقيقة
صوص الترفل يبدو أنيقًا إلى حدّ ما، أليس كذلك؟ ولكن ما هو بالضبط؟ ما هو مصنوع منه وما طعمه؟ ستكتشفي كل هذه الأشياء هنا اليوم!
تعرفوا على مكونات صوص الترافل من موقع أطيب طبخة إذا كنتم تبحثون عن الخطوات المفصلة لتحضير هذا الصوص الكريمي بأجود أنواع الفطر.
أضيفوه في نهاية الطهي، ولا يفضل تعريض زيت أو صوص الترافل لحرارة عالية لفترة طويلة، حتى لا تتبخر نكهته العطرية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة تحضير ترافل برجر، فتعلموا الطريقة على الأصول من موقعنا وقدموها على سفرة عزوماتكم ألذ الأطباق.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
هل تبحثون عن طريقة تحضير صلصة ترافل؟ إليكم الخطوات الصحيحة لتجهيز هذه الصلصة اللذيذة جداً حضروها وقدموها مع أطباقكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
دقيقة
15 دقيقة
عندما تفكرون في الأطباق الشهية، فإن الترفل هو على الأرجح واحد من أولى الأشياء التي تتبادر إلى الذهن.
ولكن ما هو هذا المكوّن باهظ الثمن – وكيف تستخدمونه في المنزل؟
إليكم ما تحتاجون لمعرفته حول الترفل.
الترفل جراثيم صالحة للأكل تنمو على فطر تحت الأرض في عائلة Tuberaceae.
وغالبًا ما يتمّ الخلط بينه وبين الفطر، لكنهما من الناحية الفنية ليسا من نفس النوع – فالفطر ينمو فوق الأرض، بينما ينمو الترفل تحت السطح.
لذلك يعتبر الترفل من الأطعمة الشهية من قبل الكثيرين في عالم الطهي، ومن الصعب للغاية الحصول عليه ويفقد نكهته بسرعة بمجرد حصاده.
هذه العوامل تجعله واحدًا من أغلى الأطعمة في العالم. الترفل الأبيض الإيطالي هو الأغلى عمومًا، يمكن بيعه بمبلغ يصل إلى 4000 دولار للرطل.
ينمو الترفل، الذي يُزرع ويُحصد الآن في جميع أنحاء العالم، حول جذور الأشجار في المناطق الرطبة.