4 نصائح مهمّة لتحضير تشيز كيك مثالي!

هل أنت من محبّي التشيز كيك ولكنّك تعانين من صعوبة تحضيره؟ نقدّم لك من موقع أطيب طبخة نصائح قيّمة لتتّبعيها في مطبخك فتحصلي على قالب التشيز كيك المثالي. إحفظي جيداً الخطوات التالية وطبّقيها حرفياً:

ias

1- في خلط المكوّنات:

لى عكس تحضير الكيكة العادية، لا يتطلّب تحضير التشيز كيك خفقاً لوقت طويل. إذا كنت تستعملين الخلاط الكهربائي لتحضير كريمة تشيز كيك الليمونأو تشيز كيك التوفي إخفقي جبن الكريم جيداً وبسرعة وعند إضافة المكونات يفضّل أن تستبدلي الخلاط الكهربائي بخلاط يدوي.

2- في الخبز:

أولاً، تأكّدي من حرارة الفرن الموجودة في الوصفة، ثمّ إحرصي على عدم فتح الفرن بينما يخبز التشيز كيك بخاصة خلال أول 30 دقيقة من خبزه، فإن التشيز كيك بحاجة إلى فرن حام جداً لكي تتجنّبي التشقّقات على وجهه. عندما ينضج قالب التشيز كيك بالفرن أطفئي النار واتركيه داخل الفرن لحوالى 30 دقيقة.

3- في التبريد:

أتركي قالب التشيز كيك على حرارة الغرفة حتى يبرد جيداً ثمّ ضعيه في كيس بلاستيك وأدخليه إلى الثلاجة. لا تضعي قطع الفراولة أو العصير على التشيز كيك بالفواكه مثلتشيز كيك الفراولة إلا قبل تقديمه مباشرةً. فبهذه الطريقة يمكنك الإحتفاظ به طازجاً لوقت أطول.

4- في التقطيع:

إستخدمي سكيناً حاداً للتقطيع، وتأكّدي أن تبلّلي السكين في الماء الساخن ثمّ أن تجفّفيه جيداً. إنّ وصفتنا المفضّلة هي تشيز كيك الكرز، ماذا عنك؟


مواضيع ذات صلة

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

هل الشوكولاتة تزيد الكحة؟ تعرفوا على الأكل الممنوع الذي يهيّج الكحة

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

هل الخيار يسبب غازات؟ تعرفوا على الإجابة

الفواكه: سلاحكم الطبيعي لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية