5 أسباب ستجعلكم تضيفون أوراق الخس إلى نظامكم الغذائي.. ما هي؟

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على 5 أسباب ستجعلكم تضيفون أوراق الخس إلى نظامكم الغذائي، اكتشفوا فيما يلي ما هي.

عندما تشترون الخس في المرة المقبلة، ابحثوا عن الأوراق الخضراء الداكنة اللون، إذ تُعتبر غنيّة بالفيتامينات والمعادن واستخدموها في العديد من الأطباق، من خلال إضافتها إلى أنواع مختلف أنواع السلطة، الشطائر والوجبات الخفيفة.

فوائد الخس

اليكم فوائد الخس:

• غني بمضادات الأكسدة
• يساعد على فقدان الوزن
• يُقوّي العظام والدم
• يُبقيك رطبًا

الخس مصدر للفيتامينات والمعادن

فيتامين “سي”

يُساعد الفيتامين سي بدوره على تقوية المناعة بشكل أساسي، وهو يتواجد في الكثير من المنتجات الطبيعية مثل الخضار، كالفلفل الرومي والفاكهة كالفراولة، الجوافة، البرتقال اليوسفي.

حمض الفوليك

تكمن أهميّة حمض الفوليك في استخدامه لصنع خلايا جديدة في مختلف أجزاء الجسم، مثل الجلد، الشعر، الأظافر، بحسب ما ذكره الموقع الرسمي للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها.

الألياف

أوضحت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي أن الألياف تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي، ويمكن أن توفر مجموعة من الفوائد الصحية وعلى وجه التحديد، يمكن أن تكون مهمة في الوقاية من مرض السكري أو التحكم فيه.

الحديد

يُعزز الحديد عمل الجهاز المناعي، ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وكفاءة نقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم، بحسب ما ذكره مجلس الصحة الخليجي، عبر حسابه الرسمي على منصة “إنستغرام”.

خيارًا مثاليًا لخسارة الوزن

أشار الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا إلى أن الخس غني بالمياه بنسبة تتراوح بين 94% و95%، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، لذا فهو يعتبر ملائمًا للذبن يبحثون عن إنقاص وزنهم بطريقة صحية وهو يعد أيضًا مصدرًا ممتازًا لمجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل “البوليفينول”، و”الكاروتينات”، و”الكلوروفيل”.

اختاروا الخس الأحمر

على سبيل المثال، أفادت بعض الدراسات أن الخس الأحمر يحتوي مستويات فينولية أعلى نسبيًا من الخس الأخضر بالتالي، يُعتبر هذا النوع من الخس مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي اليومي لذا ينصح باستهلاكه.