8 أطعمة لتسريع عملية الايض

هل تتناول صديقاتك كمية كبيرة من الطعام من دون أن يزدن وزناً؟ سرهن يكمن في عملية الايض (التمثيل الغذائي أو الميتابوليزم) التي تُعرّف بمعدل حرق السعرات الحرارية في اليوم. في حال كنت تريدين خسارة وزنك أو حرق الدهون المتراكمة، احرصي على تناول هذه الأطعمة التي تساعد بتسريع عملية الأيض.

1- البروكولي

تحتوي الخضار ذات اللون الأخضر على كمية كبيرة من الكالسيوم، تناوليها بانتظام لتسريع عملية الايض لديك واحراق الدهون المتراكمة في جسمك. قدمي على سفرة الغداء بروكولي مشوي لايت إلى جانب أطباقك الرئيسية.

2- السبانخ

تشتهر السبانخ باحتوائها على كميات كبيرة من المواد الغذائية مثل الفيتامين ج، الماغنيسوم والحديد. تساهم هذه المواد الغذائية في تحسين سير عملية التمثيل الغذائي. استخدميه لتحضير تارت سبانخ.

3- الفلفل الحريف

إن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحريف تحسن عملية الايض، فهي تحرق الوحدات الحرارية بهدف رفع حرارة الجسم. ضعي نصف ملعقة صغيرة في شوربة العدس الهندية.

4- الفول

الفول غني بالبروتين والألياف؛ يساهم البروتين في بناء العضلات وكلما ازدادت كتلة العضلات، ارتفع معدل الايض. أما الألياف تدفع الجسم بالقيام بمجهود كبير لتفتيت وهضم الفول في المعدة. جربوا طريقة عمل الفول الاخضر.

5- الشوفان

يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان ما يجعله مغذياً ومشبعاً في آن كما هو مثالي لمعالجة الامساك. استخدميه لتحضير لبن زبادي بالفواكه والشوفان.

6- الشاي الأخضر

الشاي الأخضر خالي من الوحدات الحرارية ويساهم بحرق الوحدات الحرارية من خلال رفع حرارة الجسم. تناوليه على الفطور!

7- اللوز

صحيح أن اللوز غني بالوحدات الحرارية لكنه غني بالبروتين والألياف! تناولي 5 حبات يومياً لتسريع عملية الايض!

8- الزنجبيل

يسهل الزنجبيل عملية الهضم كما يساهم برفع حرارة الجسم مثل الفلفل الحريف، استخدميه لتحضير صلصة دجاج فيليه مشوي.