سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
تارت سبانخ
هل انت من محبي الخضار؟ جربي من موقعنا طريقة عمل تارت سبانخ. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب ضيوفك بدون أدنى شك. جربيها!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير التارت:
عجينة بقلاوة
علبة
زبدة
مذوّبة مع القليل من الزيت كوب
لتحضير الحشوة:
سبانخ
طازج مسلوق ومعصور ومفروم فرماً ناعماً 500 غرام
بصل
صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2
فطر
حجم صغير معلّب ومصفّى كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
بحسب الرغبة
حامض الليمون
ملعقة صغيرة
زبدة
مذوّبة ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: سخّني الزبدة في قدر ثمّ أضيفي البصل وقلّيه قليلاً حتى يذبل.
-
2
أضيفي الفطر وقلّبي لحوالى الدقيقتين، ثمّ ضعي السبانخ وحامض الليمون وقلّي لمدّة دقيقة.
-
3
رشّي الملح، الفلفل الأسود والأبيض ثمّ أضيفي الطماطم واخلطي المكوّنات جيداً على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم.
-
4
إرفعي القدر عن النار واتركي الحشوة لتبرد قليلاً.
-
5
لتحضير التارت: إدهني قالب تارت مستدير أو صينية قصدير بقليل من الزبدة.
-
6
ضعي رقاقة من عجين البقلاوة في القالب وادهنيها بالزبدة، ثمّ كرّري الأمر نفسه مع نصف كمية رقاقات العجين.
-
7
مدّي الحشوة فوق العجينة ثمّ ضعي الرقاقات المتبقية مع دهن كلّ رقاقة بالزبدة كما فعلتِ سابقاً.
-
8
قطّعي التارت إلى مثلثات متساوية.
-
9
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
10
ضعي القالب في الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبيّة اللوّن.
-
11
قدّمي التارت ساخنة وألف صحتين!
نصائح
يمكنك أن تضيفي القليل من الجبن على وصفتك إذا أردت.
وصفات ذات صلة
