أوصال دجاج شيش طاووق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة عمل أوصال دجاج شيش طاووق بتتبيلة شهية تمنحكم نكهة غنية وطراوة مثالية. وصفة مشوية سهلة وسريعة تناسب الغداء أو العشاء!

يمكن إضافة قطع فلفل رومي أو بصل بين قطع الدجاج على الأسياخ لإضافة نكهة وقوام مميز.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    27 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    300 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، نخلط زيت الزيتون، اللبن الزبادي، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكمون، الكركم، الملح، والفلفل.

    تحضير التتبيلة
  • 2

    نضيف قطع الدجاج ونقلّب جيدًا حتى تتغلف جميع القطع بالتتبيلة. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

    تغطية الدجاج
  • 3

    نضع قطع الدجاج المتبلة على أعواد الخشب، نحاول توزيع القطع بشكل متساوٍ.

    تحضير أسياخ الشيش طاووق
  • 4

    نسخّن الشواية على نار متوسطة-عالية. نشوي أوصال الدجاج لمدة 12 دقيقة مع تقليبها حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.

    وصفات اقتصادية لعزومات كبيرة: أطباق فخمة بتكلفة منخفضة
نصائح

يمكن إضافة قطع فلفل رومي أو بصل بين قطع الدجاج على الأسياخ لإضافة نكهة وقوام مميز.

معلومات اضافية

شيش طاووق هو أحد أشهر أطباق الشواء في المطبخ اللبناني والعربي، يتميز بقطع الدجاج المتبّلة بتوليفة غنية من التوابل واللبن الزبادي الذي يمنحها طراوة ونكهة رائعة. ويقدم عادةً على الأسياخ ويشوى حتى يتحمّر، مع إمكانية إضافة خضروات مشوية لمزيد من التوازن في الطعم. تعرفوا على best of 2024: أفضل 10 وصفات دجاج من الأطباق التقليدية إلى المبتكرة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير المانتي

لذيذ جدًا!

15 دقيقة
طريقة اذان الشايب

طبق لذيذ وتقليدي!

30 دقيقة
وصفة أرز بالحمام مميزة ولذيذة

من الأشهر في مصر

25 دقيقة
الفريكة السورية وصفة سهلة ولذيذة

سهلة ولذيذة

30 دقيقة
وصفة سمك هامور مشوي

ولا أشهى!

40 دقيقة
وصفة حمام بالفريك على أصوله

طبق مناسب للعزومات!

30 دقيقة
دجاج بالصوص ولا ألذ

طبق لذيذ جدًا!

10 دقيقة
دجاج سوتيه على الأصول

وصفة لذيذة جدًا!

10 دقيقة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طبق لذيذ وسهل!

15 دقيقة
باذنجان محشي على أصوله

طبق صحي ومفيد!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية