أوصال دجاج شيش طاووق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة عمل أوصال دجاج شيش طاووق بتتبيلة شهية تمنحكم نكهة غنية وطراوة مثالية. وصفة مشوية سهلة وسريعة تناسب الغداء أو العشاء!

يمكن إضافة قطع فلفل رومي أو بصل بين قطع الدجاج على الأسياخ لإضافة نكهة وقوام مميز.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    27 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    300 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، نخلط زيت الزيتون، اللبن الزبادي، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكمون، الكركم، الملح، والفلفل.

    تحضير التتبيلة
  • 2

    نضيف قطع الدجاج ونقلّب جيدًا حتى تتغلف جميع القطع بالتتبيلة. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

    تغطية الدجاج
  • 3

    نضع قطع الدجاج المتبلة على أعواد الخشب، نحاول توزيع القطع بشكل متساوٍ.

    تحضير أسياخ الشيش طاووق
  • 4

    نسخّن الشواية على نار متوسطة-عالية. نشوي أوصال الدجاج لمدة 12 دقيقة مع تقليبها حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.

    شوي الشيش طاووق
نصائح

يمكن إضافة قطع فلفل رومي أو بصل بين قطع الدجاج على الأسياخ لإضافة نكهة وقوام مميز.

معلومات اضافية

شيش طاووق هو أحد أشهر أطباق الشواء في المطبخ اللبناني والعربي، يتميز بقطع الدجاج المتبّلة بتوليفة غنية من التوابل واللبن الزبادي الذي يمنحها طراوة ونكهة رائعة. ويقدم عادةً على الأسياخ ويشوى حتى يتحمّر، مع إمكانية إضافة خضروات مشوية لمزيد من التوازن في الطعم. تعرفوا على best of 2024: أفضل 10 وصفات دجاج من الأطباق التقليدية إلى المبتكرة.

وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية