وصفة سمك هامور مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننظف شرائح الهامور، ونفركها بالملح، والفلفل، وعصير الليمون، ونصف مقدار الثوم، ونتركها متبلة مدّة ساعة.

  
• 2

  ننظف أوراق الخس، ونقوم بتقطيعها وننقعها بالماء البارد.
  
  
  

  
• 3

  في وعاء، نضع الطماطم، والبصل، والفليفلة، وزيت الزيتون، والثوم المتبقي، والملح، والفلفل المحطحون، والخس، ونقوم بمزج الخضراوات معًا جيّدًا، نضع السلطة في وعاء مناسب للتقديم.
  
  

  
• 4

  ندهن الهامور بزيت الزيتون، ونقوم بشويه على درجة حرارة مناسبة، وقد يحتاج 5 دقائق كل جانب من الهامور أثناء الشواء.
  
  

  
• 5

  نخرج الهامور، ونضعه في طبق التقديم إلى جانب السلطة.
  
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة