لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
ازاى اعمل جلاش باللحمة المفرومة
ازاى اعمل جلاش باللحمة المفرومة تعلمي من موقع اطيب طبخة. حضري وصفة مقبلات باللحمة ولا اطيب واكملي سفرتك العربية الغنية بطبق مميز تحضريه على طريقة موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي ملعقة كبيرة من السمن وأضيفي البصل على نار متوسطة. قلبي حتى يذبل البصل.
-
2
أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل. أضيفي نصف كمية الفلفل الأسود، الزنجبيل والقرفة. تعلمي من موقعنا هذه الطريقة للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة.
-
3
استمري في تقليب اللحم على النار حتى ينضج.
-
4
أضيفي نصف كمية الملح وقلبي المكونات حتى تتجانس ثم ارفعي القدر عن النار.
-
5
في صينية فرن مدهونة بالسمن. افردي نصف كمية عجين الجلاش مع دهن كل طبقة عجين بالسمن.
-
6
وزعي حشوة اللحم ثم افردي النصف الثاني من العجين مع تكرار العملية السابقة.
-
7
في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب. أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود.
-
8
أسكبي المزيج على الجلاش بعد تقطيعه في الصينية وأتركيها جانبا مدة 10 دقائق لتتشرب الخليط.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
