طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكونة بحسب التعلييمات المدونة على العلبة أو اتبعي نصائحنا لسلق المعكرونة بشكل مثالي. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق وضعيها في وعاء جانباً.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي جبن الشيدر وجبن البارميزان إلى الصلصة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
4
اضيفي المعكرونة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
قدّمي المعكرونة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
