اسهل مكرونه بالجبن

1- أسلقي المعكونة بحسب التعلييمات المدونة على العلبة أو اتبعي نصائحنا لسلق المعكرونة بشكل مثالي. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق وضعيها في وعاء جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- أضيفي جبن الشيدر وجبن البارميزان إلى الصلصة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- اضيفي المعكرونة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- قدّمي المعكرونة ساخنة. ألف صحة!