رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
البرجر المكسيكي بالأفوكادو
طريقة عمل البرجر المكسيكي بالأفوكادو: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لكم من موقع أطيب طبخة. جربوها الآن.
اختاروا لحمًا قليل الدهن لتقليل السعرات من دون فقدان النكهة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المكسيكي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
700 سعرة
المكوّنات
لتحضير اللحم:
لحم بقر
مفروم - كيلوغرام
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
1
بقسماط
مطحون - نصف كوب
لتحضير البرجر:
خبز برغر
حسب الكمية
خس أيسبرغ
حسب الحاجة
جبن موزاريلا
شرائح - بحسب الرغبة
بصل
بنفسجي مقطّع إلى دوائر - حبة
فليفلة خضراء
حارة مقطّعة - حبة
مايونيز
ملعقة كبيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
أفوكادو
مقطّع إلى شرائح - حبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحم: في وعاء، نضع اللحم مع الملح، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، البابريكا والملح. نضيف البيضة والبقسماط. نخلط المكونات حتى تتجانس.
-
2
نقطّع اللحم بحسب حجم البرجر الذي نرغب به. نكوّر كلّ قطعة عجين بيدينا. نضع كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة ونضغط عليها قليلًا.
-
3
نحمّي المقلاة ونرشّها برذاذ الزيت. نضع قطعة لحم تلو الأخرى في المقلاة حتى تنضج من الجهتين.
-
4
على خبز البرجر، نضع الأيسبرغ على القطعة السفلية، وفوقها اللحم وشرائح الجبن. نوزع قطع البصل والفلفل الأخضر الحار. نضع خليط المايونيز والبابريكا. نوزع شرائح الأفوكادو ونقدمها.
نصائح
اختاروا لحمًا قليل الدهن لتقليل السعرات من دون فقدان النكهة.
معلومات اضافية
البرجر المكسيكي بالأفوكادو هو وجبة تجمع بين النكهات الغنية والحارة التي تميز المطبخ المكسيكي مع لمسة صحية من الأفوكادو، مما يضيف قواماً كريميًا ونكهة مميزة. ويعتبر خيارًا شهيًا ومحببًا لمن يبحثون عن وجبة متوازنة تجمع بين البروتين والدهون الصحية. إليكم اكلات مكسيكية مشهورة.
وصفات ذات صلة
