حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!
ولا أطيب!
10 دقيقة
البروكلي بالبشاميل
إليك طريقة عمل البروكلي بالبشاميل بالصور والخطوات. وصفة لذيذة تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة، جربيها بنفسك في المنزل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
إغسلي البروكولي وقطّعيه إلى زهرات.
-
3
في قدر من الماء المملّح، أسلقي البروكولي لـ5 دقائق.
-
4
أخرجي البروكولي وصفيّها جيداً من الماء.
-
5
في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي الثوم قليلاً.
-
6
أضيفي البروكولي واخلطي لدقائق.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.
-
8
لتحضير البيشامل: في قدر آخر، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق واخلطي لدقيقة.
-
9
أسكبي الحليب مع الاستمرار بالخلط بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من الكتل.
-
10
نكّهي بالملح واخلطي.
-
11
في صينية فرن مستطيلة الشكل، ضعي طبقة خفيفة من صلصة البيشامل.
-
12
وزّعي البروكولي.
-
13
أسكبي الكمية المتبقية من البيشامل.
-
14
وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية.
-
15
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
