البسبوسة الذائبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوسة: في وعاء، ضعي السكر، الزيت، الماء، البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم والحليب البودرة.

• 2

  أخلطي جميع المقادير بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس تماماً.

• 3

  أضيفي السميد واعجني جيداً.

• 4

  مدّي المزيج في صينية مدهونة بأي مادة دهنيّة.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل.

• 6

  أتركي الصينية حتى تحمر البسبوسة قليلاً من فوق ثمّ أشعلي النار من فوق وحمّري الوجه.

• 7

  لتحضير الشيرة (القطر): في قدر، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون الحامض والفانيليا والقرفة (إختياري) على النار.

• 8

  أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خفّفي النار واتركي الشيرة لـ6 دقائق.

• 9

  أسكبي الشيرة فوراً فوق البسبوسة وهي ساخنة.

• 10

  غطّي الصينية وأدخليها مجدداً إلى فرن مطفئ لمدّة 5 دقائق حتى تتشرب البسبوسة الشيرة.

• 11

  قطّعي البسبوسة وقدّميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة