الرئيسية » وصفات » البوريتو بالدجاج

البوريتو بالدجاج

Name: البوريتو بالدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ المكسيكي
Ingredients: 500 غرام صدر دجاج; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت سمسم; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة كبيرة زبدة; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم - 4 ثوم; مفروم - 1 بصل; مفروم - 1 فلفل رومي; مفرومة - 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء; علبة فاصولياء حمراء; مبشورة - 50 غرام جبن موزاريلا; مبشورة - 50 غرام جبن شيدر; 2 خبز تورتيا; مفروم - بحسب الحاجة خس; مفرومة - بحسب الحاجة طماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير البوريتو بالدجاج، إذا كنتم من عشاق المطبخ المكسيكي جهزوا هذه الوصفة الغنية بالنكهات وقدموها على سفرتكم.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نتبل صدور الدجاج بالثوم البودرة، الكمون، البابريكا، الملح، زيت السمسم والفلفل الأسود. نقلب المكونات حتى تمتزج.
2

في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع شرائح الدجاج. نقلبها على الجهتين حتى تنضج وتتحمر.
3

نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها جانباً في طبق.
4

في المقلاة نفسها، نضع الزيت النباتي على نار متوسطة ونقلي الثوم.
5

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
6

نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل والثوم مدة دقيقتين.
7

نضيف الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء ونقلب مدة 5 دقائق.
8

نضيف الفاصولياء الحمراء ونقلب المكونات حتى تنضج.
9

نأخذ رغيف تورتيلا، نوزع في الوسط القليل من جبن الموزاريلا والشيدر. نضيف من حشوة الدجاج وكمية من الخس المفروم والطماطم المفرومة بحسب الرغبة .
10

نلفه على شكل ساندويتش ونضعه في صينية فرن. نكرر هذه العملية حتى إنهاء كل الكمية.
11

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً مدة 5 دقائق حتى تتحمر ثم نقدمها على السفرة.