طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة البيتزا الايطالية
وصفة مميزة لعشاق المطبخ الايطالي! اليك من اطيب طبخة طريقة البيتزا الايطالية باسهل الخطوات. وصفة مناسبة للكبار والصغار لكافة عزواتك قدميها مع البطاطس المقلية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
منخول 3 أكواب
بايكنغ باودر
ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقة كبيرة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
زبدة
مذوّبة نصف كوب
ماء دافئ – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
صلصة بيتزا جاهزة – بحسب الحاجة
فليفلة
ملوّنة بحسب الرغبة
فطر
بحسب الرغبة
زيتون أسود
بحسب الرغبة
بصل
بحسب الرغبة
جبن شيدر
بحسب الرغبة
جبن بارميزان
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: ضعي الخميرة والسكر في كوب.
-
2
أسكبي نصف كوب من الماء الدافئ واخلطي.
-
3
في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والحليب جيداً.
-
4
أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي.
-
5
أضيفي خليط الخميرة واخلطي.
-
6
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
7
غطّي العجينة بكيس نايلون واتركيها ترتاح لمدّة 30 دقيقة في مكان دافئ.
-
8
لتحضير الحشوة: إفردي العجينة على شكل قرص دائري بالسمك الذي تريدينه مع صنع حواف للعجينة.
-
9
إدهني العجينة بالصلصة البيتزا.
-
10
وزّعي البصل والزيتون والفليفلة والفطر على وجه العجينة.
-
11
رشّي جبن الشيدر وجبن البارميزان على وجه البيتزا.
-
12
ضعي البيتزا على صينية وأدخليها إلى فرن محمّي مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تحمر وتنضج.
-
13
قدّمي البيتزا ساخنة.
وصفات ذات صلة
