فطاير فلافل لذيذة
فطاير لذيذة ومبتكرة!
1 ساعة
الحمص بالشاورما
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الحمص بالشاورما بالصور. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة 10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
لتحيضر الشاورما:
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح رفيعة 700 غرام
خلّ - نصف كوب
زيت زيتون
ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
عصير ليمون حامض
ربع كوب
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
بهار
شاورما ملعقتان صغيرتان
قرنفل
بودرة رشة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
لتحضير الحمصّ:
حمّص
حب مسلوق 800 غرام
طحينة
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاورما: في وعاء، اخلطي الخل مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل والملح.
-
2
أضيفي البصل والحبهان إلى المزيج واخلطي حتى تتمازج المكونات.
-
3
غمسي قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة وغطي الوعاء بورق نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
-
4
انقلي شرائح اللحم مع التتبيلة إلى صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاُ لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج.
-
5
لتحضير الحمص: في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق واهرسي حتى الحصول على مزيج ناعم.
-
6
أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض، والملح.
-
7
ضعي الحمص في طبق التقديم وأضيفي الى وجهه الشورما.
نصائح
- يمكنك إضافة القليل من الثوم المهروس على الحمص إذا أردت.
- للمزيد من وصفات المقبلات الشهية، جربي من موقعنا ورق العنب بالزيت ومتبل باذنجان مشوي.
وصفات ذات صلة
